20-те най-добри риба и чипс в Лондон 2023 г

В Стоук Нюингтън г-жа Сътън управлява магазин за риба и чипс. Тя също прави свои собствени бейби шалот в балсамов оцет и пъдпъдъчи яйца в оцет. Те винаги имат прясна риба, защото имат собствен рибен магазин точно отсреща. Те също имат местоположения в Ислингтън и Хакни. Подправеното с водорасли бананово цвете може да замени филетата, а веганите ще се насладят на очуканата наденица на растителна основа.

Цена: една порция треска и чипс, £10,50 

6. Макове

Пат „Поп“ Нюланд получава работа в магазин за чипс в Ийст Енд, когато е само на 11 години. Той прекарваше дните си в късане на стари вестници, за да ги използва като опаковка за чипове. След почти 50 години той най-накрая отвори първия си ресторант в Spitalfields. Традиционни ястия като желирани змиорки и савелой са направени с модерни идеи за подобряване на вкуса на храната. Риба от Billingsgate Market, изработена в ярък и елегантен стил от 50-те години на миналия век.

Цена: една порция треска и чипс, £13,95

Най-добрата риба и пържени картофи в Западен Лондон

7. Прогнозата за чипиране

Този фаворит на Westbourne Park е един от най-добрите каламбури за магазини за чипс (наздраве за Fishcoteque на Waterloo). Добра новина: ястието е толкова добро, колкото звучи. Менюто включва и големи парчета скали от морски монах, миди, приготвени в BrewDog IPA, и прясна риба Cornish.

Цена: една порция треска, чипс и сос тартар, £19

8. Kerbisher & Malt

Откакто отвори през 2011 г. в тихия Брук Грийн, Kerbisher & Malt сервира прясно уловена риба и истински чипс както на местните, така и на туристите. Храната в менюто е същата като в миналото, но се сервира по по-съвременен начин. Дядото на Кербишър, който беше изигран от Ник Кросли, беше рибар. Ако Horlicks няма тайно меню, „малц“ вероятно означава оцет. Нищо не е направено от някой друг; дори граховото пюре се приготвя вътре. С изключение на кетчупа, където Heinz има огромен дял от пазара.

Цена: една порция треска и чипс, £10,70

Най-добрата риба и пържени картофи в централен Лондон

9. Златен съюз

Този модерен ресторант изглежда така, сякаш е бил взет от закусвалня в Съединените щати през 50-те години на миналия век. Има неонови реклами, ярко жълти маси и бутилки за кетчуп във формата на домати. От друга страна, храната има вкус като в традиционно британско кафене. Цялата риба и картофи идват от британски води, където се ловят и отглеждат. Пайовете са с гордост направени и приготвени от нулата, а не от замразени съставки.

Цена: една порция голяма треска и чипс, £13,95

10. Концерти

Във Фицровия се отварят все повече готини ресторанти, но Gigs е истинска институция във Фицровия. Просто е достатъчно далеч от Tottenham Court Road, за да се почувствате като VIP. От 1958 г. хората започват да пържат и пекат храна. Страхотно място да спрете за чаша пържен чай, прясна тарамосалата и халуми, изпечено на скара. Собствениците са горди кипърци, които управляват отличен бизнес.

Цена: една порция треска и чипс, £13,90

11. Златна кошута

Тук няма конкуренция, но мястото Marylebone Village е единственото, което е отворено повече от сто години. През 1914 г. има първите си гости. Въпреки че компанията първоначално е била собственост на италианци, Антъни Кристу я ръководи от 2002 г. По майчина линия е грък, така че има мезета като пържени с фета сирене и гръцки кисели краставички. Бащината му страна е италианска, така че има десерти като афогато и лимончело.