لندن میں ٹاپ 12 فوڈ مارکیٹس … آپ کی مکمل گائیڈ 2023

لندن کے متنوع کھانوں کے نمونے لینے میں دلچسپی رکھنے والا کوئی بھی شخص شہر کی مشہور فوڈ مارکیٹوں میں سے کسی ایک میں جا سکتا ہے۔ شہر کے متنوع ثقافتی منظر نامے کو دیکھتے ہوئے، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ لندن، انگلینڈ کا دارالحکومت، کھانے کے لیے دنیا کے اعلیٰ ترین مقامات میں سے ایک ہے۔ بورو مارکیٹ، فلیٹ آئرن اسکوائر، اور برکسٹن ولیج شہر کی متحرک فوڈ مارکیٹوں اور الگ الگ اضلاع میں سے صرف ایک مٹھی بھر ہیں۔ مینو میں روایتی برطانوی پکوانوں کے ساتھ ساتھ دنیا بھر کے غیر ملکی پسندیدہ بھی شامل ہیں، یہ سب معتدل قیمتوں پر ہیں۔

زائرین اور مقامی لوگوں کے درمیان لندن میں فوڈ مارکیٹس میں سے کچھ یہ ہیں۔ کتان کے دسترخوان، ٹکسڈو ویٹر، اور سلور سروس کو بھول جائیں۔ یہ لاجواب اسٹریٹ فروش صرف اپنے کھانے کے معیار کے بارے میں فکر مند ہیں۔

لندن میں سب سے مشہور فوڈ مارکیٹس

Borough Market

بورو مارکیٹ کو مقامی لوگوں اور زائرین دونوں کی طرف سے دیکھنا ضروری سمجھا جاتا ہے۔ یہ 1756 سے کاروبار میں ہے اور تازہ کھانے اور اعلیٰ معیار کے کاریگروں کے سامان کی پیشکش کے لیے اس نے شاندار شہرت برقرار رکھی ہے۔ مارکیٹ کا سفر تمام روشن ڈسپلے، فعال صارفین اور حیرت انگیز خوشبوؤں کے ساتھ زبردست ہو سکتا ہے۔ مارکیٹ کی جاری سرگرمی جزوی طور پر اس کی کامیابی کے لیے ذمہ دار ہے۔ مسز کنگز پورک 1853 سے شاندار گرم اور ٹھنڈے پائی پیش کر رہی ہے۔ اگر آپ اپنے کوکو کے ساتھ کچھ مختلف آزمانا چاہتے ہیں تو رابوٹ 1745 جانے کی جگہ ہے۔

کھلنے کے اوقات:  پیر تا جمعرات صبح 10 بجے سے شام 5 بجے تک، جمعہ صبح 10 بجے سے شام 6 بجے تک، ہفتہ صبح 8 بجے سے شام 5 بجے تک (اتوار کو بند)

Greenwich Market

گرین وچ مارکیٹ ایک مخلوط آبادی کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، جس میں ہپیوں اور چھٹیاں گزارنے والوں سے لے کر جدید ترین جنوبی لندن کے باشندے شامل ہیں۔ گرین وچ مارکیٹ، اپنے گردونواح کی طرح، اپنی کثیر الثقافتی آبادی اور ٹیمز کے کنارے ایک تاریخی برادری کے طور پر طویل تاریخ کی وجہ سے اپنا الگ کردار رکھتی ہے۔ کھانا، آرٹ ورک، دستکاری، اور سیکنڈ ہینڈ کپڑے اور زیورات بازار کے اسٹالوں پر فروخت ہونے والی عام اشیاء ہیں۔ ہندوستانی، ایتھوپیا، جاپانی، اور اطالوی کھانے، چند نام کے لیے، دستیاب ہیں۔ کھانے کے فروش ہفتے کے آخر میں ڈرن فورڈ اسٹریٹ کے باہر بیٹھنے پر قبضہ کر لیتے ہیں۔ ایک سشی ریستوراں جو مایوس نہیں کرے گا پرانے ٹائپ رائٹر اسٹینڈ سے سڑک کے پار واقع ہے۔

کھلنے کے اوقات:  روزانہ صبح 10 بجے سے شام 5.30 بجے تک

The Kitchens at Old Spitalfields Market

اولڈ سپیٹل فیلڈز مارکیٹ کا دورہ کرتے وقت، کچن مارکیٹ سے محروم نہ ہوں۔ بڑے ڈھانچے کے اندر ایک چھوٹی مارکیٹ ہے جس میں لندن کے سب سے بڑے فوڈ ٹرک ہیں۔ کھانا اور سجاوٹ دونوں بہترین معیار اور تازہ ترین ہیں۔ ہم SOOD Family، Rök، Breddos Tacos، Berber & Q، اور Flank کو گیارہ فعال فوڈ ٹرکوں میں سے تجویز کرتے ہیں۔ کوشش کرنے کے لیے کسی ایک کا انتخاب کریں، یا ہر چیز کا اندھا ذائقہ ٹیسٹ کریں اور رات کے کھانے کو چھوڑ دیں۔

کھلنے کے اوقات :  پیر تا جمعہ صبح 11 بجے سے شام 8 بجے تک، ہفتہ 11 بجے سے شام 6 بجے تک، اتوار 11 بجے سے شام 5 بجے تک

Maltby Street Market

مالٹبی اسٹریٹ مارکیٹ اتنی خوبصورت ہے کہ آپ کو وہاں اتنی زیادہ تصاویر لینے سے برا لگے گا۔ ریلوے کی محرابوں کے نیچے اور لہراتے جھنڈوں سے سجا ایک پُرسکون گاؤں لندن کی ہلچل سے بہت دور آپ کا منتظر ہے۔ مارکیٹ کے بیچنے والوں کا اعلیٰ معیار اس کے چھوٹے سائز کی تلافی کرتا ہے۔ بازار میں چہل قدمی کرتے ہوئے اپنا وقت نکالیں، دوستانہ دکانداروں کے ساتھ بات چیت کرنا چھوڑیں اور ہر اسٹال سے مزیدار کھانوں کا نمونہ لیں۔ بیڈ براؤنی کو ان کے نمکین کیریمل براؤنز اور دیگر شاندار کنفیکشنز کو آزمائے بغیر مت چھوڑیں۔ ریکلیٹ برادرز اپنے مشہور میپل بیکن کرمب کے ساتھ ریسلیٹ آلو اور ساسیج پیش کرتے ہیں۔ Dhan Waffle کے waffle puffs کی ہوا دار ساخت اور میٹھی، چپچپا ٹاپنگز اس دنیا سے باہر ہیں۔

کھلنے کے اوقات:  جمعہ 12 بجے سے دوپہر 2.30 بجے تک، ہفتہ صبح 10 بجے سے شام 5 بجے تک، اتوار صبح 11 بجے سے شام 4 بجے تک (پیر سے جمعرات تک بند)

Boxpark Shoreditch

Boxpark، Shoreditch میں واقع ہے، بحال شدہ شپنگ کنٹینرز پر مشتمل ہے جس میں مختلف قسم کے کھانے اور خوردہ فروشی موجود ہیں۔ مارکیٹ میں خریداروں کی اکثریت شورڈچ کے باقی حصوں کی طرح ہپسٹر اسٹائل کا اشتراک کرتی ہے۔ Boxpark ان لوگوں کو مطمئن کر سکتا ہے جو مکمل کھانے کے خواہاں ہیں اور ساتھ ہی ان لوگوں کو بھی مطمئن کر سکتا ہے جو مختصر ناشتہ اور مشروبات کے خواہاں ہیں۔ Cottons Rhum Shack 250 مختلف اقسام کی رم کا انتخاب پیش کرتا ہے۔ جرک چکن باربی کیو سکیورز بھی مشہور ہیں۔ ڈیزرٹ ڈم ڈمس ڈونٹری سے رسبری محفوظ ڈونٹ ہونا چاہئے۔

کھلنے کے اوقات:  پیر تا ہفتہ صبح 9 بجے سے رات 11 بجے تک، اتوار صبح 9 بجے سے رات 10 بجے تک

Flat Iron Square

فلیٹ آئرن اسکوائر، دی شارڈ کے سائے میں، بیرونی کھانے، پینے اور رقص کے لیے ایک گونجنے والا مرکز ہے۔ ویک اینڈ پر، ایک پسو مارکیٹ سیکنڈ ہینڈ مصنوعات جیسے کپڑے، کیمرے، فرنیچر، کتابیں اور دیگر اشیاء فروخت کرتی ہے۔ ہر رات، سیاح اور نوجوان پیشہ ور یکساں طور پر چند بیئر اور ناشتے کے ساتھ آرام کرنے کے لیے چوک پر جاتے ہیں۔ فوڈ ٹرک اور کارٹس بز اینڈ فریڈ کے نیپولٹن طرز کے پیزا سے لے کر مائیک + اولی کے ترکی کے پکوڑے کے مانٹی تک مختلف قسم کے پکوان فراہم کرتے ہیں۔ Apres ایک فرضی سکی لاج ہے جس میں چمنی اور گرم تازگی ہے، جو سردیوں کے مہینوں کے لیے مثالی ہے۔

کھلنے کے اوقات:  پیر 12 بجے سے رات 9 بجے تک، منگل-جمعہ صبح 8 بجے سے 12 بجے تک، ہفتہ صبح 9 سے 12 بجے تک، اتوار صبح 9 بجے سے رات 8 بجے تک

Mercato Metropolitano

Elephant & Castle کے قریب واقع بہت بڑا Mercato Metropolitano، صنعتی ماحول میں آرام دہ اور پرسکون اطالوی کرایہ پیش کرتا ہے۔ اس بڑے اسٹریٹ فوڈ کورٹ میں سراسر مقدار اور مختلف قسم کے انتخاب آپ کو حیران کر دیں گے۔ یہاں 26 فروش تازہ پیزا اور پاستا سے لے کر فریٹو میسٹو اور آرنسینی تک سب کچھ بیچ رہے ہیں۔ اگر اطالوی کھانا آپ کی چیز نہیں ہے، تو وہ ترکی، ہندوستانی، میکسیکن اور لبنانی کرایہ بھی فراہم کرتے ہیں۔ ماحول کتنا خوبصورت ہے اس کی وجہ سے، آپ شاید کھانا کھانے اور کھڑکی سے باہر گھورنے میں کافی وقت گزاریں گے۔ رات کے کھانے کے بعد، آپ خفیہ بیک یارڈ سنیما میں ریپلیکا سپیس شپ پر خلائی سفر کے بارے میں فلمیں دیکھ سکتے ہیں۔ اگر آپ کچھ ورزش کرنا چاہتے ہیں تو یوگا کلاس میں اوپر جائیں۔

کھلنے کے اوقات:  پیر تا جمعہ صبح 8 بجے سے رات 11 بجے تک، ہفتہ 11 بجے سے 11 بجے تک، اتوار کو صبح 11 بجے سے رات 10 بجے تک

KERB, Citywide

CURB ہر ایک کے لیے اپنا منفرد اور لذیذ اسٹریٹ فوڈ آزمانے کے لیے بے تاب ہے۔ CURB مارکیٹ کے صارفین کی اکثریت ایسے پیشہ ور افراد ہیں جو اپنے لنچ بریک کو مسالا کرنے کے خواہاں ہیں۔ شہر کے آس پاس پانچ بازار پائے جاتے ہیں۔ پانچ میں سے بہترین دو پیڈنگٹن اور کیمڈن ہیں۔ دو ہفتہ وار پیڈنگٹن مارکیٹ میں اینا مے کا میک ‘این’ پنیر اور کیلی منچی کا جولوف اور مٹر شامل ہیں۔ اولی بابا کے ہالومی فرائز کیمڈن مارکیٹ میں فروخت ہوتے ہیں جو ہفتے کے ساتوں دن کھلی رہتی ہے۔ تائیوان کے ریستوراں بیان ڈونگ میں ابلی ہوئی بنوں کی بھی بہت تعریف کی جاتی ہے۔

Brixton Village and Market Row Markets

برکسٹن ولیج اور مارکیٹ رو مارکیٹس، جو جنوبی لندن میں الگ الگ آرکیڈز میں واقع ہیں، باقی برکسٹن کے ساتھ ثقافتی ورثہ کا اشتراک کرتے ہیں۔ مارکیٹیں تقریباً 120 چھوٹے کاروباری اداروں کا گھر ہیں، جن میں اب مشہور فرانکو مانکا اور ہونسٹ برگرز کے ابتدائی آؤٹ لیٹس بھی شامل ہیں۔ ایٹا کا سی فوڈ کیفے جمیکا اور یورپی خصوصیات کے ساتھ سمندری غذا پیش کرتا ہے، جبکہ برکسٹن ولیج گرل دھواں دار پرتگالی گرل شدہ گوشت بناتا ہے۔ مزید برآں، بہت سے اعلیٰ معیار کے کیریبین ڈائننگ آپشنز ہیں، جن میں بیٹھنے والے ریستوراں اور ٹیک آؤٹ آؤٹ لیٹس دونوں شامل ہیں۔

کھلنے کے اوقات:  منگل-اتوار صبح 8 بجے سے 11.30 بجے تک، پیر کو صبح 8 بجے سے شام 6 بجے تک

Broadway Market, East London

براڈوے مارکیٹ، جو ہیکنی کے مرکز میں واقع ہے، لندن فیلڈز کو ریجنٹ کینال سے جوڑتی ہے۔ جب موسم ٹھیک ہوتا ہے تو بازار میں ہر عمر کے لوگوں کی آوازوں سے جان پڑ جاتی ہے جو رواں ماحول سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ مارکیٹ میں 135 اسٹالز ہیں جو تازہ کھانے اور پھولوں سے لے کر قدیم چیزوں اور کافی تک فروخت کرتے ہیں۔ اس حقیقت کے باوجود کہ بوتھ صرف ہفتہ کے دن کھلے رہتے ہیں، یہ علاقہ یقینی طور پر ہفتے کے کسی بھی دن تلاش کرنے کے قابل ہے کیونکہ اس کے متعدد پرکشش کیفے اور پرکشش بوتیک ہیں۔ Yorkshire Burritos’ Sunday Roast burrito ایک قسم کا متبادل ہے۔ دیگر شاندار مثالیں فن اینڈ فلاؤنڈر کے کریب کیک برگر اور فلورس بیکری کے چاکلیٹ ایکلیئرز ہیں۔

کھلنے کے اوقات:  ہفتہ کو صبح 9 بجے سے شام 5 بجے تک

Street Feast, Citywide

سٹریٹ فیسٹ کے بازاروں میں سب سے زیادہ مشہور شورڈچ میں دیناراما ہے۔ دینارما کو ایک تزئین و آرائش شدہ بلین ٹرک ڈپو میں رکھا گیا ہے، جبکہ لیوشام کو 1950 کی دہائی کی ایک تجدید شدہ مارکیٹ میں رکھا گیا ہے۔ یہ دونوں سیٹنگز اسٹریٹ فیسٹ کے بازاروں کی خصوصیت ہیں، جو اکثر آسانی سے ٹھنڈے ماحول میں ترتیب دی جاتی ہیں۔ مارکیٹیں دیکھنے کے لیے پرلطف مقامات ہیں کیونکہ ان میں لائیو میوزک، خوبصورت بارز اور گلیوں کے حیرت انگیز کھانے شامل ہیں۔ آپ Woolwich Market میں کھانے کے درمیان ٹرامپولنگ کا مزہ لے سکتے ہیں (ایک اچھا خیال نہیں ہے) یا Canary Wharf (اور شاید ہینگ اوور) میں بہت سے پکوڑے آزما سکتے ہیں۔