20 بهترین ماهی و چیپس در لندن 2023

بسیاری از رستوران‌های چیپس جعلی لندن با خمیر آبکی و سیب‌زمینی کم‌رنگ به این معنی است که مرغ‌های دریایی سیب زمینی سرخ کرده شما را نمی‌دزدند. ماهی و چیپس ترد و داغ می تواند باعث گریه کسی شود.

چه ماهی کاد، یک جایگزین شگفت‌انگیز وگان، خمیر آبجو کلاسیک ترد، آرد سوخاری تند پانکو، یا سفارشات جانبی بی‌پرده سالووی یا اسکمپی را ترجیح دهید، آن را پیدا خواهید کرد. بیشتر از آنچه نیاز دارید چیپس بخرید و به خوبی آنها را مزه دار کنید. بیست بهترین ماهی و چیپس لندن در لیست ما هستند.

ماهی اند چیپس در لندن

بهترین ماهی اند چیپس در شمال لندن

1. الیور

از آنجایی که Oliver’s بسیار نزدیک به Belsize Park است، منطقی است که تخصص آنها غذای کوبیده باشد. همچنین سالادهای مختلف، ساندویچ های باز و فیله های کبابی وجود دارد. در یک چیپس‌فروشی، استیک ماهی تن کبابی روی سالاد وجود ندارد، نیکوز ضایعات خمیری که در حین سرخ کردن ریخته می‌شوند به افرادی که آنها را درخواست می‌کنند داده می‌شود. خمیر بدون گلوتن در سرخ کن دیگری پخته می شود تا افراد مبتلا به بیماری سلیاک بتوانند با خیال راحت آن را بخورند.

قیمت ماهی، چیپس و سس تارتار 13.95 پوند است.

2. قلاب

در هوک، شما می توانید استراحت کنید، زیرا آنها بر روش های ماهیگیری که برای محیط زیست مفید هستند، تمرکز می کنند. این ماهی با روکش‌های مرسوم مانند تمپورا ریحان یا آرد سوخاری Cajun panko سرو می‌شود و جلبک دریایی خشک روی چیپس‌های ترد و چرب می‌پاشند تا اومامی بیشتری به آن اضافه شود.

قیمت: نسخه کلاسیک 13 پوند قیمت دارد و در پودر سوخاری پانکو پخته می شود و با سس تارتار و چیپس های نمکی با طعم جلبک دریایی پوشانده می شود.

بهترین ماهی اند چیپس در جنوب لندن

3. هفده

به نظر می رسد یک رستوران پاپ آپ مد روز است زیرا لامپ های رشته ای، آبجوهای دست ساز و کاشی های سفید روی دیوارها دارد، اما مانند آشپزخانه مادربزرگ شما است زیرا غذای زیادی دارد و بسیار دنج است. یک ترکیب برنده، مخصوصاً وقتی مواد با چنین دقتی سرخ شوند: حتی حلقه‌های اسکمپی و پیاز که معمولاً نادیده گرفته می‌شوند، تازه، سبک و فوق‌العاده ترد هستند.

قیمت: یک قسمت کاد و چیپس، 13.45 پوند

4. کندی

در M25 فروشگاهی بیشتر از فروشگاه ماهی و چیپس بریتانیایی نخواهید یافت. چیپس های خوشمزه اینجا بلافاصله بعد از 10 دقیقه بخارپز شدن در راه خانه، از روزنامه می خورند. این به شدت اجرا نمی شود، بنابراین می توانید برای شروع وقت خود را صرف کنید و به گفتگوی پر جنب و جوش کارکنان گوش دهید.

قیمت: یک قسمت بزرگ کاد و چیپس، 10 پوند

بهترین ماهی اند چیپس در شرق لندن

5. ساتن و پسران

در استوک نیوینگتون، خانم ساتون یک فروشگاه ماهی و چیپس دارد. او همچنین موسیر بچه خود را در سرکه بالزامیک و تخم بلدرچین را در سرکه درست می کند. آنها همیشه ماهی تازه دارند زیرا درست در آن طرف خیابان ماهی فروش خود را دارند. آنها همچنین مکان هایی در Islington و Hackney دارند. گل موز مزه دار شده با جلبک دریایی می تواند جای فیله باشد و وگان ها از سوسیس گیاهی کوبیده شده لذت خواهند برد.

قیمت: یک قسمت کاد و چیپس، 10.50 پوند 

6. خشخاش

پت “پاپ” نیولند زمانی که تنها 11 سال داشت در یک مغازه چیپس فروشی ایست اند شغل پیدا کرد. او روزهای خود را صرف پاره کردن روزنامه های قدیمی می کرد تا از آنها به عنوان بسته بندی تراشه استفاده کند. پس از تقریباً 50 سال، سرانجام اولین رستوران خود را در اسپیتال فیلدز افتتاح کرد. غذاهای سنتی مانند مارماهی ژله ای و سالووی با ایده های مدرن در مورد چگونگی بهبود طعم غذا درست می شدند. ماهی از بازار Billingsgate، به سبک درخشان و زیبا از دهه 1950.

قیمت: یک قسمت کد و چیپس، 13.95 پوند

بهترین ماهی و چیپس در غرب لندن

7. پیش بینی تراشه

این مورد علاقه پارک وستبورن یکی از بهترین جناس های فروشگاه چیپس است (به سلامتی Waterloo’s Fishcoteque). خبر خوب: غذا به همان اندازه که به نظر می رسد خوب است. این منو همچنین شامل تکه‌های بزرگ ماهی اسکامپی، صدف‌های پخته شده در BrewDog IPA و ماهی تازه کورنیش است.

قیمت: یک قسمت کاد، چیپس و سس تارتار، 19 پوند

8. کربیشر و مالت

Kerbisher & Malt از زمانی که در سال 2011 در بروک گرین آرام افتتاح شد، ماهی تازه صید شده و چیپس واقعی را هم برای مردم محلی و هم برای گردشگران سرو می کند. غذاهای موجود در منو مانند گذشته است، اما به شیوه ای مدرن تر سرو می شود. پدربزرگ کربیشر که نیک کراسلی نقش او را بازی می کرد، یک ماهیگیر بود. اگر هورلیکس منوی مخفی نداشته باشد، “مالت” احتمالا به معنای سرکه است. هیچ چیز توسط شخص دیگری ساخته نمی شود. حتی نخودهای له شده نیز در داخل ساخته می شوند. به جز سس کچاپ که هاینز سهم زیادی از بازار را در اختیار دارد.

قیمت: یک قسمت کاد و چیپس، 10.70 پوند

بهترین ماهی و چیپس در مرکز لندن

9. اتحادیه طلایی

به نظر می‌رسد این رستوران شیک از یک غذاخوری در ایالات متحده در دهه 1950 گرفته شده باشد. دارای تابلوهای نئونی، میزهای زرد روشن و بطری های کچاپ به شکل گوجه فرنگی است. از سوی دیگر، طعم غذا مانند یک کافه سنتی بریتانیایی است. تمام ماهی ها و سیب زمینی ها از آب های بریتانیا می آیند و در آنجا صید و پرورش می یابند. پای ها با افتخار درست می شوند و از ابتدا پخته می شوند، نه از مواد منجمد.

قیمت: یک قسمت کاد و چیپس بزرگ، 13.95 پوند

10. کنسرت

رستوران های باحال بیشتری در Fitzrovia باز می شوند، اما Gigs یک موسسه Fitzrovia واقعی است. به اندازه کافی از جاده تاتنهام کورت فاصله دارد تا به شما احساس یک VIP را بدهد. از سال 1958، مردم غذا را سرخ و کباب می کنند. مکانی عالی برای توقف برای یک فنجان چای چیپسی، مقداری تاراموسالاتای تازه، و مقداری حلومی که کبابی شده است. مالکان قبرسی مفتخری هستند که یک تجارت عالی را اداره می کنند.

قیمت: یک قسمت کاد و چیپس، 13.90 پوند

11. هند طلایی

اینجا هیچ رقابتی وجود ندارد، اما دهکده Marylebone تنها مکانی است که بیش از صد سال باز است. در سال 1914 اولین مهمانان خود را داشت. حتی اگر این شرکت ابتدا متعلق به ایتالیایی‌ها بود، آنتونی کریستو از سال 2002 مسئولیت آن را بر عهده داشت. طرف مادرش یونانی است، بنابراین پیش‌غذاهایی مانند سرخ کردنی‌های پنیر فتا و ترشی یونانی وجود دارد. طرف پدرش ایتالیایی است، بنابراین دسرهایی مانند آفوگاتو و لیمونچلو وجود دارد.

قیمت: یک قسمت کاد و چیپس، 17.45 پوند

12. بانی گول

بانی گول، یک رستوران ماهی در این منطقه، به دلیل کیفیت بالا و حال و هوای مجلل خود شناخته شده است. می توانید از آنها غذاهای دریایی خوشمزه مانند ماهی و چیپس تهیه کنید. اگر هوا خوب است، بیرون بنشینید و یک لیوان گل رز و چند صدف بخورید. هادوک دریای شمال در پیلسنر سرخ می شود و با چیپس پخته شده در گوشت گاو برای یک وعده غذایی خوشمزه و ترد سرو می شود.

قیمت: یک قسمت از ماهی هیدوک دریای شمال کوبیده شده توسط Schiehallion با چیپس گوشت گاو و نخود فرنگی، 18 پوند.

همچنین بخوانید : چگونه یک رستوران در بریتانیا تاسیس کنیم 2022

بهترین ماهی اند چیپس در لندن

13. تاف

این مغازه تراشه‌فروشی با صفحات چوبی در Muswell Hill بی‌نظیر است. این همه نشانه های یک کسب و کار خانوادگی طولانی مدت را دارد که توسط افرادی اداره می شود که می دانند دارند چه می کنند. تاف از زمانی که برای اولین بار در سال 1968 افتتاح شد، تغییر چندانی نکرده است. یکی از نشانه های به روز بودن این رستوران این است که از ماهی هایی استفاده می کند که قابل ردیابی هستند و به روشی پایدار صید می شوند. همه چیز طبق سفارش پخته می شود، خواه اسکیت، مارماهی سنگی، هالیبوت یا باس دریایی. سوپ ماهی برای شروع، سپس دیک خالدار وجود دارد.

14. بار ماهی اتحادیه طلایی

از رستوران‌های زنجیره‌ای مرسوم در نزدیکی سیرک آکسفورد صرفنظر کنید و به سوهو بروید تا ماهی و چیپس بریتانیایی واقعی بخرید. اتحادیه طلایی مانند یک فروشگاه ماهی و چیپس فروشی و یک غذاخوری آرام آمریکایی به نظر می رسد (حتی یک جوک باکس هم دارد)، اما ماهی های آبجو خورده و پرورش یافته پایدار آن در ترند است. تمام غذاها قهوه ای طلایی و با مواد محلی درست می شوند. برای دسر، سوپ هایی وجود دارد که با بستنی نرم تهیه می شوند. برای یک غذای فانتزی وارد شوید و در حالی که منتظر هستید جوک باکس بازی کنید.

15. هفده فیش اند چیپس

اگر ماهی و چیپس در بالهام می خواهید اما چیزی کمی شیک تر از چیپس معمولی محلی خود می خواهید، این مکان کوچک زیبا باید عالی باشد. دکور در Seventeen رویای یک هیپستر است، با دیوارهای کاشی کاری شده سفید، کف چوبی فرسوده، و چراغ های آویزان از سقف. از طرف دیگر، ماهی کتک خورده یکی از بهترین ماهی های جنوب لندن است. مردم همچنین دوست دارند کالاماری، حلقه پیاز و همبرگر فیله ماهی بخورند.

16. ناتیلوس

وقتی به ناتیلوس می روید، ممکن است خمیر معمولی در مغازه های چیپس فروشی را فراموش کنید. در عوض، همه چیز کبابی، سرخ شده در وعده غذایی ماتزو و تخم مرغ، یا پوشانده شده در وعده غذایی ماتزو و پخته می شود. نگران نباشید؛ این تجارت کوچک نام خوبی دارد زیرا محصولات آن با کیفیت و همیشه تازه هستند. آنقدر ماهی در بشقاب است که سرریز شده و به سختی فضای کافی برای چیپس باقی می ماند. فروشگاه چیپس در تمام روز باز است، بنابراین به راحتی می توانید بچه ها را برای شام به آنجا ببرید (قسمت های کوچک نیز وجود دارد).

17. ساتن و پسران

از آنجایی که Sutton & Sons یک فروشگاه ماهی شناخته شده در لندن است، می توانید مطمئن باشید که ماهی های این فروشگاه ماهی و چیپس گران قیمت آن طرف خیابان از فروشگاه Stokey آنها تازه است. ساکنان می توانند غذاهای کوبیده شده معمولی، و همچنین صدف های تازه کوبیده شده، کیک های خانگی خانم ساتون، و آبجو Crate را که در هاکنی ساخته می شود، دریافت کنند. همچنین تقلبی های زیادی از گیاهان مانند شکوفه موز و نشاسته سیب زمینی ژاپنی ساخته شده است. شعبه ها در هاکنی و ایسلینگتون هستند.

18. خانه ماهی

رستوران ماهی معروف در پارک ویکتوریا، فضایی شیک و مدرن مینیمالیستی با تصویر بزرگ و نمای نزدیک از شاخک های اختاپوس است که یک دیوار را می پوشاند. در منو، می توانید غذاهای کلاسیک مانند صدف مارینیر و ماهی پخته شده با تریاکی با کینوآ، آووکادو، تربچه و کلم پیچ ترد را پیدا کنید. شما همچنین می توانید غذاهای کلاسیک را برای رفتن سفارش دهید. هم یکی در دهکده شرقی و هم یکی در بار ویرجین کوئین در هاکنی آنها را دارند (E20).

19. لذت سرخ کن

همانطور که از نامش پیداست، Fryer’s Delight در لندن از سال 1962 به مردم محلی گرسنه غذای سرخ شده می‌دهد. مردم از همه جا می‌آیند تا کاد، سنگ، اسکیت، سیلووی، کیک ماهی، پای با نخود فرنگی و “دیواره” را بخورند. ممکن است فکر کنید که رانندگان تاکسی لندن به دلیل غذای قدیمی و دکور قدیمی آن، که شامل میزهایی با روکش فورمیکا و نیمکت‌های بلند (غورقوه‌ها) است، به این مکان رفت و آمد می‌کنند. صاحب رستوران، Osvaldo “Ozzie” Bartolo، چیپس های برش ضخیم را که حدود 18 میلی متر ضخامت دارند و در چربی گوشت گاو پخته می شوند، دوست دارد.

20. هند طلایی

ماهی و چیپس صد سال است که در Golden Hind در Marylebone سرو می شود. خمیر بدون چربی و چیپس های کلفت، مانند نخود فرنگی خوش طعم و منوی ماهی، که شامل ماهی سرخ شده، هادوک، و سنگ و همچنین ماهی آب پز و ماهی سالمون است، عالی هستند.

نوشته‌های مشابه