20 بهترین ماهی و چیپس لندن در 2026 | کجا هنوز «واقعی» مانده است؟
در لندنِ ۲۰۲۶، ماهی و چیپس دیگر یک غذای ارزان و بیدردسر نیست؛ به خط مقدم بحران قیمت، کیفیت و اخلاق رسیده است. افزایش هزینهها بسیاری را به مصالحه کشانده، اما هنوز جاهایی هستند که تسلیم نشدهاند.
این راهنما سراغ همان آدرسهای کمیاب میرود؛ جایی که ماهی تازه، خمیر درست و چیپس داغ هنوز معنا دارد. اگر میخواهید بدانید کدام مغازهها «واقعی» ماندهاند، از اینجا شروع کنید.
بهترین ماهی و چیپس در شمال لندن (2026)
1. Oliver’s – Belsize Park
Oliver’s هنوز هم یکی از معدود جاهایی است که خمیر بدون گلوتن واقعی را در سرخکن جداگانه آماده میکند. نیکوز (تهخمیرهای ترد) رایگان داده میشوند و کیفیت ماهی ثابت مانده است.
قیمت 2026: کاد و چیپس با سس تارتار ≈ £17–£19 (برای قیمت دقیق، وبسایت رسمی را بررسی کنید)
2. Hook – پایدار و مدرن
Hook روی ماهیگیری پایدار تمرکز دارد. چیپسها با پودر جلبک دریایی مزهدار میشوند و خمیر پانکو هنوز یکی از تردترینهاست.
قیمت 2026: نسخه کلاسیک ≈ £15–£17
شرق لندن: جایی که سنت هنوز زنده است
5. Sutton & Sons – Stoke Newington / Hackney
Sutton & Sons یکی از شفافترین زنجیرههای ماهی و چیپس لندن است. ماهی از مغازه ماهیفروشی خودشان میآید و گزینههای وگان (مثل شکوفه موز) واقعاً جدی گرفته میشوند.
ساعات کاری (2026): هر روز 12:00 تا 22:00 (جمعه و شنبه تا 22:30)
تلفن: 020 7249 6444
قیمت: بسته به نوع ماهی – معمولاً از £14 به بالا (برای منوی دقیق: suttonandsons.co.uk)
6. Poppies – Spitalfields
Poppies شاید معروفترین نام این لیست باشد. طبق منوی رسمی 2026:
- کاد یا هادوک معمولی: £19.99
- نسخه بزرگ: £22.95
- هالیبوت وحشی: £25.95
- چیپس معمولی: £4.95
گران است، اما هنوز یکی از مطمئنترین انتخابهاست.
مرکز لندن: جایی که توریستها اشتباه میکنند
اشتباه رایج؟ رفتن به اولین مغازه نزدیک آکسفورد سیرکس. انتخاب درست؟ جاهایی مثل Golden Hind و Gigs که دههها دوام آوردهاند.
11. Golden Hind – Marylebone
بیش از 100 سال سابقه. چیپس ضخیم، خمیر سبک و منوی کلاسیک.
قیمت 2026: کاد و چیپس ≈ £18–£20
پس بالاخره بهترین کدام است؟
اگر دنبال «ارزانترین» هستید، این مقاله برای شما نیست.
اما اگر میخواهید بدانید کجا هنوز ارزش پولی که میدهید را دارد، پاسخ روشن است: جاهایی که ماهی را میشناسند، روغن را عوض میکنند و برای چیپس وقت میگذارند.
ماهی و چیپس خوب در 2026 یک تصادف نیست. یک انتخاب آگاهانه است.