20 הפיש אנד צ'יפס הטובים ביותר בלונדון 2023

מסעדות הצ'יפס המזויפות הרבות של לונדון עם בלילה מימית ותפוחי אדמה חיוורים אומרות ששחפים לא יגנבו לכם את הצ'יפס. דגים וצ'יפס פריכים וחמים יכולים לגרום למישהו לבכות.

בין אם אתם מעדיפים בקלה, אלטרנטיבה טבעונית מפתיעה, בלילת בירה קלאסית פריכה, פירורי לחם פנקו פיקנטיים, או מנות צד חצופות של סאבלו או סקמפי, תמצאו את זה. קנו יותר צ'יפס ממה שאתם צריכים ומתבלים אותם היטב. עשרים הפיש אנד צ'יפס הטובים ביותר בלונדון נמצאים ברשימה שלנו.

פיש אנד צ'יפס בלונדון

הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר בצפון לונדון

1. של אוליבר

מכיוון שאוליבר כל כך קרוב לפארק בלסייז, הגיוני שהמומחיות שלהם היא אוכל חבוט. יש גם הרבה סלטים שונים, כריכים פתוחים ופילה שנצלו על הגריל. בחנות צ'יפס, סטייק טונה בגריל לא יהיה בסלט, ניקואז שאריות הבלילה שנשרו בזמן הטיגון יינתנו לאנשים שיבקשו אותם. הבלילה נטולת הגלוטן מבושלת בטיגון אחר כך שאנשים עם צליאק יוכלו לאכול אותה בבטחה.

מחיר דגים, צ'יפס ורוטב טרטר הוא 13.95 פאונד.

2. וו

בהוק תוכלו להירגע כי הם מתמקדים בשיטות דיג שטובות לאיכות הסביבה. הדג מוגש עם ציפויים אופנתיים כמו בזיליקום טמפורה או פירורי לחם קייג'ון פאנקו, ואצות מיובשות מפזרים על הצ'יפס הפריך והשומן כדי להוסיף עוד אומאמי.

מחיר: הגרסה הקלאסית עולה 13 ליש"ט והיא לחם בפירורי לחם פנקו ומעליה רוטב טרטר וצ'יפס מלוח בטעם אצות.

הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר בדרום לונדון

3. שבע עשרה

היא נראית כמו מסעדה פופ-אפ אופנתית כי יש לה נורות נורות חוט, בירות מלאכה ואריחים לבנים על הקירות, אבל היא מרגישה כמו המטבח של סבתא שלך כי יש בה כל כך הרבה אוכל והיא כל כך נעימה. שילוב מנצח, במיוחד כשהמרכיבים מטוגנים בקפידה כזו: גם סקמפי וטבעות בצל, שלרוב מתעלמים מהן, טריים, קלילים וסופר-קריספיים.

מחיר: מנה אחת של בקלה וצ'יפס, 13.45 פאונד

4. של קנדי

לא תמצאו חנות דגים וצ'יפס בריטית יותר מזו של קנדי ​​בתוך ה-M25. הצ'יפס הטעים כאן נאכל ישירות מהעיתון לאחר אידוי עצמי של 10 דקות בדרך הביתה. זה לא נאכף בקפדנות, אז אתה יכול לקחת את הזמן שלך להתחיל ולהקשיב לשיחה התוססת של הצוות.

מחיר: מנה אחת גדולה בקלה וצ'יפס, 10 פאונד

הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר במזרח לונדון

5. סאטון ובניו

בסטוק ניוינגטון, גברת סאטון מנהלת חנות דגים וצ'יפס. היא גם מכינה בעצמה בצלצלי שאלוט לתינוקות בחומץ בלסמי וביצי שליו בחומץ. תמיד יש להם דגים טריים כי יש להם מוכר דגים משלהם ממש מעבר לרחוב. יש להם גם מיקומים באיסלינגטון ובהקני. פרח הבננה המתובל באצות יכול לעמוד על הפילטים, והטבעונים ייהנו מהנקניקייה הצמחית החבוטה.

מחיר: מנה אחת של בקלה וצ'יפס, 10.50 פאונד 

6. פרגים

פאט "פופ" ניולנד קיבל עבודה בחנות שבבים באיסט אנד כשהיה רק ​​בן 11. הוא בילה את ימיו בקריעת עיתונים ישנים כדי להשתמש בהם כאריזת שבבים. אחרי כמעט 50 שנה, הוא סוף סוף פתח את המסעדה הראשונה שלו בספיטלפילדס. מאכלים מסורתיים כמו צלופחים וג'ליים הוכנו עם רעיונות מודרניים כיצד לשפר את טעם האוכל. דגים משוק Billingsgate, שנעשו בסגנון בהיר ואלגנטי משנות ה-50.

מחיר: מנה אחת של בקלה וצ'יפס, 13.95 פאונד

הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר במערב לונדון

7. תחזית השבבים

המועדף הזה של ווסטבורן פארק הוא אחד ממשחקי המילים הטובים ביותר בחנות השבבים (כל הכבוד ל-Fishcoteque של ווטרלו). חדשות טובות: הארוחה טובה כמו שהיא נשמעת. התפריט כולל גם חתיכות גדולות של סקמפי נזירים, מולים מבושלים ב-BrewDog IPA, ודג קורניש טרי.

מחיר: מנת בקלה, צ'יפס ורוטב טרטר, 19 פאונד

8. קרבישר אנד מאלט

מאז שנפתח ב-2011 בברוק גרין השקט, קרבישר אנד מאלט מגישים דגים טריים וצ'יפס אמיתי למקומיים וגם לתיירים. האוכל בתפריט זהה לזה שהיה בעבר, אבל הוא מוגש בצורה מודרנית יותר. סבו של קרבישר, אותו גילם ניק קרוסלי, היה דייג. אם להורליקס אין תפריט סודי, "לתת" כנראה אומר חומץ. שום דבר לא נעשה על ידי מישהו אחר; אפילו האפונה המעוכה נעשית בבית. פרט לקטשופ, שם להיינץ יש נתח עצום מהשוק.

מחיר: מנה אחת של בקלה וצ'יפס, 10.70 פאונד

הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר במרכז לונדון

9. איחוד הזהב

המסעדה האופנתית הזו נראית כאילו ניתן היה לקחת אותה מדיינר בארצות הברית בשנות ה-50. יש בו שלטי ניאון, שולחנות צהובים בוהקים ובקבוקי קטשופ בצורת עגבניות. מצד שני, האוכל טעים כמו בבית קפה בריטי מסורתי. כל הדגים ותפוחי האדמה מגיעים ממימי בריטניה, שם הם נתפסים וגדלים. הפשטידות עשויות ומבושלות בגאווה מאפס, לא מחומרים קפואים.

מחיר: מנה אחת של קוד גדול וצ'יפס, 13.95 פאונד

10. הופעות

יש יותר ויותר מסעדות מגניבות שנפתחות בפיצרוביה, אבל Gigs הוא מוסד פיצרוביה אמיתי. זה מספיק רחוק מטוטנהאם קורט רואד כדי לגרום לך להרגיש כמו VIP. מאז 1958 אנשים מטגנים וצולים אוכל. מקום נהדר לעצור בו לכוס תה צ'יפי, קצת טרמוסלטה טרייה וקצת חלומי שנצלה על הגריל. הבעלים הם קפריסאים גאים שמנהלים עסק מצוין.

מחיר: מנה אחת של בקלה וצ'יפס, 13.90 פאונד

11. הינד הזהב

אין כאן תחרות, אבל המקום של מרילבון וילג' הוא המקום היחיד שהיה פתוח כבר יותר ממאה שנים. בשנת 1914, היו לו אורחיו הראשונים. למרות שהחברה הייתה לראשונה בבעלות איטלקים, אנתוני כריסטו אחראי עליה מאז 2002. הצד של אמו הוא יווני, אז יש מתאבנים כמו לביבות גבינת פטה וחמוצים יוונים. הצד של אביו הוא איטלקי, אז יש קינוחים כמו אפוגאטו ולימונצ'לו.

מחיר: מנה אחת של בקלה וצ'יפס, 17.45 פאונד

12. בוני גול

Bonnie Gull, מסעדת דגים באזור, ידועה באיכות הגבוהה והאווירה היוקרתית שלה. אפשר לקבל מהם מנות פירות ים טעימות כמו פיש אנד צ'יפס. אם מזג האוויר נעים, שבו בחוץ ושתו כוס רוזה וקצת צדפות. את דג הים הצפוני מטוגן בפילזנר ומוגש עם צ'יפס מבושל בטפטוף בקר לארוחה טעימה ופריכה כאחד.

מחיר: מנה אחת של חוואר ים צפוני מוכה שיהליון עם צ'יפס נוטפי בקר ואפונה דייסית, 18 פאונד.

קרא גם: כיצד להקים מסעדה בבריטניה 2022

הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר בלונדון

13. טוף'ס

חנות השבבים הזו עם לוחות עץ במוסוול היל היא מיוחדת במינה. יש בו את כל הסימנים של עסק משפחתי ותיק המנוהל על ידי אנשים שיודעים מה הם עושים. טוף'ס לא השתנתה הרבה מאז פתיחתה לראשונה ב-1968. סימן אחד לכך שהמסעדה מעודכנת הוא שהיא משתמשת בדגים שניתן לעקוב אחריהם ונלכדים באופן בר קיימא. הכל מבושל לפי הזמנה, בין אם זה סקייט, צלופח, הליבוט או מוסר ים. יש מרק דגים להתחיל, ואז זין מנוקד.

14. גולדן יוניון דגים בר

דלג על מסעדות הרשת האופנתיות ליד כיכר אוקספורד ופנה לסוהו לדג אנד צ'יפס בריטי אמיתי. ה-Golden Union נראה כמו חנות דגים וצ'יפס לאחור ודיינר אמריקאי נינוח (יש לו אפילו קופסת נגינה), אבל הדגים שלו מכוסי בירה וגידול בר קיימא ממש במגמה. כל האוכל חום-זהוב ועשוי מחומרי גלם מקומיים. לקינוח, יש מנות שמש העשויות עם גלידה רכה. כנסו לארוחה מפוארת ושחקו בג'וקבוקס בזמן שאתם מחכים.

15. שבע עשרה פיש אנד צ'יפס

אם אתה רוצה פיש אנד צ'יפס בבאלם אבל רוצה משהו קצת יותר טרנדי מהצ'יפי המקומי הטיפוסי שלך, המקום הקטן והחמוד הזה צריך להיות מושלם. העיצוב ב-Seventeen הוא חלום של היפסטר, עם קירות אריחים לבנים, רצפות עץ בלויות ואורות תלויים מהתקרה. מצד שני, הדג החבוט הוא אחד הטובים בדרום לונדון. אנשים אוהבים גם לאכול קלמרי, טבעות בצל והמבורגרים פילה דג.

16. נאוטילוס

כשאתה הולך לנאוטילוס, אתה עלול לשכוח את הבלילה הרגילה בחנויות השבבים. במקום הכל צולים, מטוגן בשמן עמוק בארוחת מצות וביצים, או מצופה בארוחת מצות ונאפה. אל תדאג; לעסק הקטן הזה יש שם טוב כי המוצרים שלו איכותיים ותמיד טריים. יש כל כך הרבה דגים בצלחת שהוא עולה על גדותיו, בקושי משאיר מספיק מקום לצ'יפס. צ'יפס פתוח כל היום, כך שקל לקחת את הילדים לשם לארוחת ערב (יש גם מנות מיני).

17. סאטון ובניו

מכיוון שסאטון אנד סאנס היא חנות דגים ידועה בלונדון, אתם יכולים להיות בטוחים שהדגים בחנות הדגים והצ'יפס היוקרתית הזו ממול לחנות סטוקי שלהם טריים. התושבים יכולים לקבל את המאכלים החבוטים הרגילים, כמו גם צדפות טריות ומול מרינייר, עוגות תוצרת בית של גברת סאטון, ובירת ארגז, המיוצרת בהקני. ישנם גם זיופים רבים עשויים מצמחים, כמו פריחת בננה ועמילן תפוחי אדמה יפני. הסניפים נמצאים בהקני ובאיזלינגטון.

18. בית הדגים

מסעדת הדגים המפורסמת בפארק ויקטוריה היא חלל מינימליסטי מלוטש ומודרני עם תמונה גדולה ותקריב של מחושים של תמנון המכסה קיר אחד. בתפריט תוכלו למצוא מנות יצירתיות למנות קלאסיות כמו מרינייר מולים ודגים אפויים בטריאקי עם קינואה, אבוקדו, צנונית וקייל פריך. אתה יכול גם להזמין מנות קלאסיות ללכת. גם לזה שבאיסט וילג' וגם לזה שבבר Virgin Queen בהקני יש אותם (E20).

19. תענוג הטיגון

כפי שהשם שלו מרמז, ה-Fryer's Delight בלונדון מעניק למקומיים רעבים פינוקים מטוגנים מאז 1962. אנשים מגיעים מכל עבר כדי לאכול את הבקלה החבוטה שלו, הסלע, הסקייט, הסלואו, עוגות הדגים, הפשטידות עם אפונה דייסית ו"וואלי". אפשר לחשוב שנהגי מוניות בלונדון פוקדים את המקום הזה בגלל האוכל ההפוך ותפאורה הרטרו, הכוללת שולחנות פורמייקה וספסלים ארוכים (קורנישונים). בעל המסעדה, אוסבלדו "אוזי" ברטולו, אוהב את הצ'יפס החתוך עבה, שעוביו כ-18 מ"מ ומבושל בשומן בקר.

20. הינד הזהב

פיש אנד צ'יפס מוגשים בגולדן הינד במרילבון כבר מאה שנים. הבלילה נטולת השמנוניות והצ'יפס השמנמן נהדרים, וכך גם האפונה המושי המתובל היטב ותפריט הדגים, הכולל קוד מטוגן, חוואר ו"רוק" כמו גם כיס וסלמון מאודים.

Similar Posts