20 הפיש אנד צ'יפס שבאמת שווים את זה בלונדון (עדכון 2026)
לונדון היא אוקיינוס, ופיש אנד צ'יפס הם הזרמים שמתחת לפני השטח: יש כאלה קפואים וחסרי חיים, ויש כאלה שמכים בברק של טריות, מלח וזהב פריך. כל ביס הוא מצפן — או שמצאת כיוון, או שטעית בים.
כדי שלא תשוט לשווא, סימנו את האיים שבאמת שווים עגינה. אלו המקומות שבהם המחבת מדברת אמת והתור מוצדק — הנה 20 הפיש אנד צ'יפס בלונדון שבאמת עומדים במבחן 2026.
ב‑2026, כשהמחירים של דגים, שמן ואנרגיה שוברים שיאים, הפער בין צ'יפי בינוני למקום מצוין גדול מאי פעם. יש מקומות שבהם תשלמו £18 ותקבלו בלילה עייפה וצ'יפס חיוור. ויש אחרים — לפעמים במרחק שתי תחנות אוטובוס — שבהם אותו סכום קונה חוויה שמזכירה למה המנה הזאת הפכה לסמל לאומי.
המדריך הזה לא עוסק בנוסטלגיה. הוא עוסק בבחירות חכמות ב‑2026: איפה עדיין משתמשים בדגים בני‑קיימא, מי מטגן לפי הזמנה, ואיפה תקבלו את היחס הכי טוב בין מחיר, גודל וקריספיות.
הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר בצפון לונדון
1. של אוליבר (Oliver’s)
אוליבר'ס, ליד Belsize Park, מוכיח שגם ב‑2026 אפשר לאכול פיש אנד צ'יפס בלי פשרות. הבלילה נטולת הגלוטן מטוגנת בשמן נפרד — פרט קריטי לצליאקים — והדג יוצא פריך, לא שמנוני. זה מקום של מקומיים שיודעים מה הם עושים, לא מלכודת תיירים.
מחיר ב‑2026: בקלה עם צ'יפס ורוטב טרטר – סביב £15–£16 (בדקו באתר הרשמי למחיר עדכני).
2. Hook
Hook הוא המקום למי שחושב שפיש אנד צ'יפס חייב להישאר תקוע בעבר. ב‑2026 הם ממשיכים להתמקד בדיג בר‑קיימא, עם ציפויים כמו פאנקו קייג'ון או טמפורה בזיליקום. הצ'יפס מתובל באצות מיובשות — טריק קטן שנותן בוסט של אומאמי.
מחיר ב‑2026: מנה קלאסית – סביב £14–£15.
הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר בדרום לונדון
3. Seventeen
נראה כמו פופ‑אפ היפסטרי, מרגיש כמו מטבח של סבתא. ב‑Balham, Seventeen ממשיך להיות אחד המקומות המשתלמים בדרום לונדון. לא רק הבקלה מצטיינת — גם טבעות הבצל והסקמפי מקבלים כאן יחס רציני.
מחיר ב‑2026: בקלה וצ'יפס – סביב £14.
4. Kennedy’s
אם אתם רוצים להבין איך נראית חנות דגים וצ'יפס בריטית אמיתית — זו הכתובת. הצ'יפס נאכל הכי טוב מהעיתון, אחרי אידוי עצמי קצר בדרך הביתה. ב‑2026 זה עדיין אחד המקומות הזולים יחסית בלונדון.
מחיר ב‑2026: מנה גדולה של בקלה וצ'יפס – סביב £11–£12.
הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר במזרח לונדון
5. Sutton & Sons
ב‑Stoke Newington, סאטון ובניו ממשיכים להוביל גם ב‑2026. דגים טריים ממוכר מקומי, חמוצים תוצרת בית, ואופציות טבעוניות רציניות כמו פריחת בננה חבוטה. זה לא טרנד — זו שגרה.
מחיר ב‑2026: בקלה וצ'יפס – סביב £12–£13.
6. Poppies
Poppies הוא שיעור חי בהיסטוריה של האיסט אנד. מאז פתיחת הסניף בספיטלפילדס, המקום שומר על סגנון שנות ה‑50 עם חומרי גלם עדכניים משוק Billingsgate. ב‑2026 זה עדיין אחד המקומות האמינים בעיר.
מחיר ב‑2026: בקלה וצ'יפס – סביב £15.
הפיש אנד צ'יפס הטוב ביותר במערב ובמרכז לונדון
במרכז ובמערב לונדון תשלמו יותר — אבל לא תמיד תקבלו פחות. המקומות הבאים מצדיקים את המחיר בזכות חומרי גלם, ניסיון ועקביות.
7. The Chipping Forecast
משחק מילים מצוין ואוכל שמקיים את ההבטחה. סקמפי, מולים ב‑IPA ודג קורניש טרי. יקר — אבל מדויק.
מחיר ב‑2026: בקלה וצ'יפס – סביב £20.
8. Kerbisher & Malt
מאז 2011 הם עושים דבר אחד — ועושים אותו נכון. הכל מוכן במקום, כולל האפונה המעוכה. אם אתם רוצים קלאסיקה בלי רעש — זה המקום.
מחיר ב‑2026: בקלה וצ'יפס – סביב £12.
אז מה באמת צריך לדעת ב‑2026?
הפער האמיתי היום הוא לא בין יקר לזול — אלא בין מי שממשיך לטגן אוטומטית, לבין מי שמבין שפיש אנד צ'יפס הוא מלאכה. כשהמחיר הממוצע למנה בבריטניה כבר חצה את £10, הבחירה הנכונה עושה את כל ההבדל.
בפעם הבאה שאתם עומדים מול ויטרינה עם דג חבוט — תדעו לשאול את השאלות הנכונות. מאיפה הדג. באיזה שמן מטגנים. והאם זה מקום שאנשים חוזרים אליו גם אחרי 20 שנה.
כי ב‑2026, פיש אנד צ'יפס טוב הוא לא מובן מאליו. והוא שווה כל ביס.
