İngiliz Kültüründe Çayın Önemi

Birleşik Krallık dışından herhangi birine İngiliz kültürü hakkında soru sorun ve çay konusunun gündeme geleceğinden emin olabilirsiniz. İngiltere, 18. yüzyıldan beri önemli bir çay tüketicisi olmuştur ve vatandaşları yılda ortalama 1,9 kilo tüketmektedir. Çay başlangıçta sadece Avrupa’da zenginler tarafından tüketiliyordu, ancak hızla popülerlik kazandı ve şimdi tüm sosyoekonomik geçmişlerden insanlar tarafından tüketiliyor. İngiliz karakterinin ayrılmaz bir parçası ve İngiliz toplumunun ayırt edici bir yönü olarak hâlâ geniş çapta kabul edilmektedir.

İngilizlerin çay düşkünlüğü, ülkenin yurtdışındaki imajının hayati bir parçası haline geldi. İngilizler, tatmin edici bir fincan çay demleme yetenekleriyle tanınırlar ve çayı süt ve şekerle seyreltme konusundaki tuhaf eğilimleri, genellikle benzersiz kültürlerinin bir örneği olarak gösterilir. İngiltere’de başlayan öğleden sonra çay içme geleneği birçok ülkede de devam etti. 2018’de araştırmacılar, “ikindi çayının” dünyanın her yerindeki gençlerin İngiltere ile özdeşleştirdiği 3 ana şeyden biri olduğunu buldu. İngilizler artık kendilerini çay sevgileriyle güçlü bir şekilde özdeşleştirseler de, durum her zaman böyle değildi. 1700’den önce İngiliz nüfusunun yalnızca küçük bir yüzdesi çay içiyordu, ancak 1800’lerin başlarında neredeyse herkes içiyordu.

arka plan hikayesi

17. yüzyılın başlarına kadar İngiltere’ye önemli miktarda çay gelmedi. 1610’a gelindiğinde, Çin’den ve diğer bazı Asya ülkelerinden düzenli olarak çay sevkiyatı Hollandalı ve Portekizli tüccarlar tarafından Avrupa pazarlarına yapılıyordu.