Les 20 meilleurs fish and chips de Londres 2023

Les nombreux faux restaurants de frites de Londres avec une pâte liquide et des pommes de terre pâles signifient que les mouettes ne voleront pas vos frites. Un poisson-frites chaud et croustillant peut faire pleurer quelqu’un.

Que vous préfériez la morue, une alternative végétalienne surprenante, une pâte à la bière classique croustillante, une chapelure panko épicée ou des accompagnements effrontés de cervelas ou de langoustines, vous le trouverez. Achetez plus de frites que nécessaire et assaisonnez-les bien. Les vingt meilleurs fish and chips de Londres figurent sur notre liste.

fish and chips à Londres

Le meilleur fish and chips du nord de Londres

1. Chez Olivier

Étant donné qu’Oliver’s est si proche de Belsize Park, il est logique que leur spécialité soit la nourriture battue. Il y a aussi beaucoup de salades différentes, des sandwichs ouverts et des filets qui ont été grillés. Dans une friterie, un steak de thon grillé ne serait pas sur une salade, Nicoise Les restes de pâte tombés pendant la friture seront donnés aux personnes qui en feront la demande. La pâte sans gluten est cuite dans une friteuse différente afin que les personnes atteintes de la maladie coeliaque puissent la manger en toute sécurité.

Le prix du poisson, des frites et de la sauce tartare est de 13,95 £.

2. Crochet

Chez Hook, vous pouvez vous détendre car ils se concentrent sur des méthodes de pêche respectueuses de l’environnement. Le poisson est servi avec des enrobages à la mode comme du tempura au basilic ou de la chapelure cajun panko, et des algues séchées sont saupoudrées sur les frites croustillantes et grasses pour ajouter plus d’umami.

Prix: La version classique coûte 13 £ et est panée dans de la chapelure panko et garnie de sauce tartare et de chips salées aromatisées aux algues.

Le meilleur fish and chips du sud de Londres

3. Dix-sept

Il ressemble à un restaurant pop-up branché car il a des ampoules à incandescence, des bières artisanales et des carreaux blancs sur les murs, mais il ressemble à la cuisine de votre grand-mère car il y a tellement de nourriture et c’est tellement confortable. Une combinaison gagnante, surtout lorsque les ingrédients sont frits avec tant de soin : même les langoustines et les rondelles d’oignon, qui sont généralement négligées, sont fraîches, légères et super croustillantes.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 13,45 £

4. Kennedy

Vous ne trouverez pas de magasin de fish and chips plus britannique que celui de Kennedy dans la M25. Les délicieuses frites ici sont mangées directement du journal après avoir cuit à la vapeur pendant 10 minutes sur le chemin du retour. Ce n’est pas strictement appliqué, vous pouvez donc prendre votre temps pour commencer et écouter la conversation animée du personnel.

Prix ​​: une grosse portion de cabillaud et frites, 10 £

Le meilleur fish and chips de l’est de Londres

5. Sutton et fils

À Stoke Newington, Mme Sutton tient un magasin de poisson-frites. Elle fabrique également ses propres petites échalotes au vinaigre balsamique et des œufs de caille au vinaigre. Ils ont toujours du poisson frais car ils ont leur propre poissonnier juste de l’autre côté de la rue. Ils ont également des emplacements à Islington et Hackney. La fleur de bananier assaisonnée d’algues peut remplacer les filets, et les végétaliens apprécieront la saucisse à base de plantes panée.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 10,50 £ 

6. Coquelicots

Pat « Pop » Newland a obtenu un emploi dans une friterie de l’East End alors qu’il n’avait que 11 ans. Il passait ses journées à déchirer de vieux journaux pour les utiliser comme emballage de chips. Après presque 50 ans, il a finalement ouvert son premier restaurant à Spitalfields. Des plats traditionnels comme les anguilles en gelée et les saucissons ont été préparés avec des idées modernes sur la façon d’améliorer le goût des aliments. Poisson du marché de Billingsgate, réalisé dans un style lumineux et élégant des années 1950.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 13,95 £

Le meilleur fish and chips de l’ouest de Londres

7. La prévision d’écaillage

Ce favori de Westbourne Park est l’un des meilleurs jeux de mots de la friterie (bravo à la Fishcoteque de Waterloo). Bonne nouvelle : le repas est aussi bon qu’il y paraît. Le menu comprend également de gros morceaux de langoustines de lotte, des moules cuites au BrewDog IPA et du poisson frais de Cornouailles.

Prix ​​: une portion de cabillaud, frites et sauce tartare, 19 £

8. Kerbisher & Malt

Depuis son ouverture en 2011 dans le paisible Brook Green, Kerbisher & Malt sert du poisson fraîchement pêché et de vraies frites aux habitants et aux touristes. La nourriture au menu est la même que par le passé, mais elle est servie de manière plus moderne. Le grand-père de Kerbisher, interprété par Nick Crossley, était pêcheur. Si Horlicks n’a pas de menu secret, « malt » signifie probablement vinaigre. Rien n’est fait par quelqu’un d’autre; même la purée de pois est faite maison. Sauf pour le ketchup, où Heinz détient une énorme part de marché.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 10,70 £

Le meilleur fish and chips du centre de Londres

9. Union dorée

Ce restaurant branché semble avoir été emprunté à un restaurant des États-Unis dans les années 1950. Il a des enseignes au néon, des tables jaune vif et des bouteilles de ketchup en forme de tomates. D’un autre côté, la nourriture a le même goût que dans un café britannique traditionnel. Tous les poissons et pommes de terre proviennent des eaux britanniques, où ils sont pêchés et cultivés. Les tartes sont fièrement préparées et cuites à partir de zéro, et non à partir d’ingrédients surgelés.

Prix ​​: une portion de grande morue et frites, 13,95 £

10. Concerts

Il y a de plus en plus de restaurants sympas qui ouvrent à Fitzrovia, mais Gigs est une véritable institution Fitzrovia. C’est juste assez loin de Tottenham Court Road pour que vous vous sentiez comme un VIP. Depuis 1958, les gens font frire et griller des aliments. Un endroit idéal pour s’arrêter pour une tasse de thé chippy, du taramosalata frais et du halloumi qui a été grillé. Les propriétaires sont de fiers Chypriotes qui dirigent une excellente entreprise.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 13,90 £

11. biche dorée

Il n’y a pas de concurrence ici, mais le Marylebone Village est le seul qui soit ouvert depuis plus de cent ans. En 1914, il eut ses premiers hôtes. Même si l’entreprise a d’abord appartenu à des Italiens, Anthony Christou en est à la tête depuis 2002. Du côté de sa mère est grecque, il y a donc des apéritifs comme des beignets de feta et des cornichons grecs. Le côté de son père est italien, il y a donc des desserts comme l’affogato et le limoncello.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 17,45 £

12. Bonnie Gull

Bonnie Gull, un restaurant de poisson de la région, est connu pour sa haute qualité et son ambiance haut de gamme. Vous pouvez y déguster de délicieux plats de fruits de mer, comme du fish and chips. S’il fait beau, asseyez-vous dehors et dégustez un verre de rosé et quelques huîtres. Le haddock de la mer du Nord est frit dans une pilsner et servi avec des frites cuites dans un jus de bœuf pour un repas à la fois savoureux et croustillant.

Prix: une portion d’aiglefin de la mer du Nord pané au Schiehallion avec des frites de bœuf et des petits pois, 18 £.

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Le meilleur fish and chips de Londres

13. Toff’s

Cette friterie lambrissée de Muswell Hill est unique en son genre. Il a tous les signes d’une entreprise familiale de longue date dirigée par des gens qui savent ce qu’ils font. Toff’s n’a pas beaucoup changé depuis son ouverture en 1968. Un signe que le restaurant est à jour est qu’il utilise du poisson qui peut être suivi et qui est pêché de manière durable. Tout est préparé à la commande, qu’il s’agisse de raie, d’anguille, de flétan ou de bar. Il y a de la soupe de poisson pour commencer, puis de la bite tachetée.

14. Bar à poisson Golden Union

Évitez les chaînes de restaurants à la mode près d’Oxford Circus et dirigez-vous vers Soho pour un véritable fish and chips britannique. Le Golden Union ressemble à un fish and chips rétro et à un restaurant américain décontracté (il a même un juke-box), mais son poisson pané à la bière et cultivé de manière durable est à la mode. Tous les plats sont dorés et préparés avec des ingrédients locaux. Pour le dessert, il y a des coupes glacées à base de crème glacée molle. Entrez pour un repas raffiné et jouez au juke-box pendant que vous attendez.

15. Dix-sept Fish & Chips

Si vous voulez du fish and chips à Balham mais que vous voulez quelque chose d’un peu plus branché que votre chippie local typique, ce joli petit endroit devrait être parfait. Le décor de Seventeen est le rêve d’un hipster, avec des murs carrelés blancs, des planchers en bois usés et des lumières suspendues au plafond. D’autre part, le poisson pané est l’un des meilleurs du sud de Londres. Les gens aiment aussi manger des calamars, des rondelles d’oignon et des hamburgers au filet de poisson.

16. Nautilus

Lorsque vous allez chez Nautilus, vous pouvez oublier la pâte habituelle des friteries. Au lieu de cela, tout est grillé, frit dans de la farine de matzo et des œufs, ou enrobé de farine de matzo et cuit au four. Ne vous inquiétez pas; cette petite entreprise a une bonne réputation car ses produits sont de grande qualité et toujours frais. Il y a tellement de poisson dans l’assiette qu’elle déborde, laissant à peine assez de place pour les frites. La friterie est ouverte toute la journée, il est donc facile d’y emmener les enfants pour le dîner (il y a aussi des mini portions).

17. Sutton & Fils

Étant donné que Sutton & Sons est une poissonnerie bien connue à Londres, vous pouvez être sûr que le poisson de ce magasin de poisson-frites haut de gamme situé en face de leur magasin Stokey est frais. Les résidents peuvent obtenir les aliments battus habituels, ainsi que des huîtres fraîchement écaillées et des moules marinières, les gâteaux faits maison de Mme Sutton et la bière Crate, fabriquée à Hackney. Il existe également de nombreux faux fabriqués à partir de plantes, comme la fleur de bananier et la fécule de pomme de terre japonaise. Les succursales sont à Hackney et Islington.

18. Maison du poisson

Le célèbre restaurant de poisson de Victoria Park est un espace minimaliste élégant et moderne avec une grande photo en gros plan des tentacules d’une pieuvre couvrant un mur. Au menu, vous pouvez trouver des versions créatives de plats classiques comme les moules marinières et le poisson cuit au four teriyaki avec quinoa, avocat, radis et chou frisé croustillant. Vous pouvez également commander des plats classiques à emporter. Celui de l’East Village et celui du bar Virgin Queen à Hackney en ont (E20).

19. Le délice de la friteuse

Comme son nom l’indique, le Fryer’s Delight à Londres offre des friandises frites aux habitants affamés depuis 1962. Les gens viennent de partout pour manger de la morue panée, du rock, du skate, des saveloys, des fishcakes, des tartes aux petits pois et des « wallies ». Vous pourriez penser que les chauffeurs de taxi londoniens fréquentent cet endroit en raison de sa cuisine rétro et de sa décoration rétro, qui comprend des tables recouvertes de formica et de longs bancs (cornichons). Le propriétaire du restaurant, Osvaldo « Ozzie » Bartolo, adore les frites épaisses, d’environ 18 mm d’épaisseur et cuites dans de la graisse de bœuf.

20. La biche dorée

Le fish and chips est servi au Golden Hind à Marylebone depuis cent ans. La pâte non grasse et les grosses frites sont excellentes, tout comme les petits pois bien assaisonnés et le menu de poisson, qui comprend de la morue frite, de l’églefin et du « rock », ainsi que de la plie et du saumon cuits à la vapeur.

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