Les 20 meilleurs fish and chips de Londres 2023

À Stoke Newington, Mme Sutton tient un magasin de poisson-frites. Elle fabrique également ses propres petites échalotes au vinaigre balsamique et des œufs de caille au vinaigre. Ils ont toujours du poisson frais car ils ont leur propre poissonnier juste de l’autre côté de la rue. Ils ont également des emplacements à Islington et Hackney. La fleur de bananier assaisonnée d’algues peut remplacer les filets, et les végétaliens apprécieront la saucisse à base de plantes panée.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 10,50 £ 

6. Coquelicots

Pat “Pop” Newland a obtenu un emploi dans une friterie de l’East End alors qu’il n’avait que 11 ans. Il passait ses journées à déchirer de vieux journaux pour les utiliser comme emballage de chips. Après presque 50 ans, il a finalement ouvert son premier restaurant à Spitalfields. Des plats traditionnels comme les anguilles en gelée et les saucissons ont été préparés avec des idées modernes sur la façon d’améliorer le goût des aliments. Poisson du marché de Billingsgate, réalisé dans un style lumineux et élégant des années 1950.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 13,95 £

Le meilleur fish and chips de l’ouest de Londres

7. La prévision d’écaillage

Ce favori de Westbourne Park est l’un des meilleurs jeux de mots de la friterie (bravo à la Fishcoteque de Waterloo). Bonne nouvelle : le repas est aussi bon qu’il y paraît. Le menu comprend également de gros morceaux de langoustines de lotte, des moules cuites au BrewDog IPA et du poisson frais de Cornouailles.

Prix ​​: une portion de cabillaud, frites et sauce tartare, 19 £

8. Kerbisher & Malt

Depuis son ouverture en 2011 dans le paisible Brook Green, Kerbisher & Malt sert du poisson fraîchement pêché et de vraies frites aux habitants et aux touristes. La nourriture au menu est la même que par le passé, mais elle est servie de manière plus moderne. Le grand-père de Kerbisher, interprété par Nick Crossley, était pêcheur. Si Horlicks n’a pas de menu secret, « malt » signifie probablement vinaigre. Rien n’est fait par quelqu’un d’autre; même la purée de pois est faite maison. Sauf pour le ketchup, où Heinz détient une énorme part de marché.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 10,70 £

Le meilleur fish and chips du centre de Londres

9. Union dorée

Ce restaurant branché semble avoir été emprunté à un restaurant des États-Unis dans les années 1950. Il a des enseignes au néon, des tables jaune vif et des bouteilles de ketchup en forme de tomates. D’un autre côté, la nourriture a le même goût que dans un café britannique traditionnel. Tous les poissons et pommes de terre proviennent des eaux britanniques, où ils sont pêchés et cultivés. Les tartes sont fièrement préparées et cuites à partir de zéro, et non à partir d’ingrédients surgelés.

Prix ​​: une portion de grande morue et frites, 13,95 £

10. Concerts

Il y a de plus en plus de restaurants sympas qui ouvrent à Fitzrovia, mais Gigs est une véritable institution Fitzrovia. C’est juste assez loin de Tottenham Court Road pour que vous vous sentiez comme un VIP. Depuis 1958, les gens font frire et griller des aliments. Un endroit idéal pour s’arrêter pour une tasse de thé chippy, du taramosalata frais et du halloumi qui a été grillé. Les propriétaires sont de fiers Chypriotes qui dirigent une excellente entreprise.

Prix ​​: une portion de cabillaud et frites, 13,90 £

11. biche dorée

Il n’y a pas de concurrence ici, mais le Marylebone Village est le seul qui soit ouvert depuis plus de cent ans. En 1914, il eut ses premiers hôtes. Même si l’entreprise a d’abord appartenu à des Italiens, Anthony Christou en est à la tête depuis 2002. Du côté de sa mère est grecque, il y a donc des apéritifs comme des beignets de feta et des cornichons grecs. Le côté de son père est italien, il y a donc des desserts comme l’affogato et le limoncello.

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