restaurant in Britain
|

Как открыть ресторан в Британии 2022

Владение и управление собственным ресторанным бизнесом — мечта многих людей, но будь то открытие одного ресторана, это сложная задача, до такой степени, что трудно даже понять, с чего начать.

Работы будет много, но при правильном планировании и реализации можно начать ресторанный бизнес. Тоже успешно.

Нужно ли мне кулинарное образование, чтобы открыть ресторан?

Не всегда, хотя обучение может помочь. Владение рестораном и/или управление им — уникальное занятие, поскольку оно обычно не идет по одному и тому же маршруту.

Знание основ работы ресторана является существенным преимуществом. В результате несколько операторов ресторанов начинают с прохождения курса обучения гостиничному и ресторанному менеджменту.

Какую еду подавать при открытии ресторана?

Технический выбор, как и любое творческое начинание, часто представляет собой смесь интуиции и изучения рынка. В общем, вы должны преследовать свои интересы.

Еда, которую вам нравится готовить, будет едой, которую с удовольствием едят другие. И ваше рвение со временем превратится в опыт.

Остерегайтесь переполненных рынков

Если рынок переполнен, особенно в том районе, где вы хотите открыть ресторан, вы должны стремиться сделать его особенным или предложить что-то, что использует некоторые из тех же ингредиентов и привлекательно.

УЧАСТВУЙТЕ В КОНКУРСЕ

Мудро понимать, что более авторитетный ресторан создал клиентскую базу и формулу, которая работает для них, даже если вы не согласны с их меню или презентацией.

Проверьте свой список

Все чаще и чаще вы видите, что многие успешные компании начинают с проектов с низким (финансовым) риском, таких как тележки с едой или киоски с уличной едой. И, главное, что не получилось.

Как финансировать ресторан?

Вам понадобится капитал, чтобы начать свой новый ресторанный бизнес (подробнее об этом позже), к счастью, есть варианты финансирования для тех, кто хочет открыть ресторан в Великобритании.

Банковские кредиты

Следуя традиционному пути, многие крупные компании начинали с небольшого кредита. Не торопитесь, прежде чем запланировать встречу, и потратьте это время, чтобы собрать как можно больше информации.

Общественные финансы

Помимо банков, существуют веб-сайты, финансируемые государством, которые дают советы о том, как получить финансирование, и помощь выходит далеко за рамки финансирования.

Краудфандинг

Если вы считаете, что ваша идея особенно захватывающая, и у вас есть доступ к глазам и ушам многих людей (например, хороших подписчиков в социальных сетях), то краудфандинг, вероятно, является диким вариантом.

Онлайн-кредиторы

По мере того, как все больше и больше финансовых услуг предоставляются в Интернете, персональные онлайн-кредиты становятся все более популярными.

Они подчиняются многим из тех же правил, что и традиционные банки. Кредитные союзы, которые часто предоставляют низкие процентные ставки по кредитам, также переживают возрождение.

Друзья и семья

Другим вариантом являются личные кредиты от друзей и семьи. Это часто рискованно, и хорошее эмпирическое правило состоит в том, чтобы брать взаймы только то, что кредитор может предложить очень легко.

Похожие записи