20 הפיש אנד צ’יפס הטובים ביותר בלונדון 2023
מחיר: מנה אחת של בקלה וצ’יפס, 17.45 פאונד
12. בוני גול
Bonnie Gull, מסעדת דגים באזור, ידועה באיכות הגבוהה והאווירה היוקרתית שלה. אפשר לקבל מהם מנות פירות ים טעימות כמו פיש אנד צ’יפס. אם מזג האוויר נעים, שבו בחוץ ושתו כוס רוזה וקצת צדפות. את דג הים הצפוני מטוגן בפילזנר ומוגש עם צ’יפס מבושל בטפטוף בקר לארוחה טעימה ופריכה כאחד.
מחיר: מנה אחת של חוואר ים צפוני מוכה שיהליון עם צ’יפס נוטפי בקר ואפונה דייסית, 18 פאונד.
קרא גם: כיצד להקים מסעדה בבריטניה 2022
הפיש אנד צ’יפס הטוב ביותר בלונדון
13. טוף’ס
חנות השבבים הזו עם לוחות עץ במוסוול היל היא מיוחדת במינה. יש בו את כל הסימנים של עסק משפחתי ותיק המנוהל על ידי אנשים שיודעים מה הם עושים. טוף’ס לא השתנתה הרבה מאז פתיחתה לראשונה ב-1968. סימן אחד לכך שהמסעדה מעודכנת הוא שהיא משתמשת בדגים שניתן לעקוב אחריהם ונלכדים באופן בר קיימא. הכל מבושל לפי הזמנה, בין אם זה סקייט, צלופח, הליבוט או מוסר ים. יש מרק דגים להתחיל, ואז זין מנוקד.
14. גולדן יוניון דגים בר
דלג על מסעדות הרשת האופנתיות ליד כיכר אוקספורד ופנה לסוהו לדג אנד צ’יפס בריטי אמיתי. ה-Golden Union נראה כמו חנות דגים וצ’יפס לאחור ודיינר אמריקאי נינוח (יש לו אפילו קופסת נגינה), אבל הדגים שלו מכוסי בירה וגידול בר קיימא ממש במגמה. כל האוכל חום-זהוב ועשוי מחומרי גלם מקומיים. לקינוח, יש מנות שמש העשויות עם גלידה רכה. כנסו לארוחה מפוארת ושחקו בג’וקבוקס בזמן שאתם מחכים.
15. שבע עשרה פיש אנד צ’יפס
אם אתה רוצה פיש אנד צ’יפס בבאלם אבל רוצה משהו קצת יותר טרנדי מהצ’יפי המקומי הטיפוסי שלך, המקום הקטן והחמוד הזה צריך להיות מושלם. העיצוב ב-Seventeen הוא חלום של היפסטר, עם קירות אריחים לבנים, רצפות עץ בלויות ואורות תלויים מהתקרה. מצד שני, הדג החבוט הוא אחד הטובים בדרום לונדון. אנשים אוהבים גם לאכול קלמרי, טבעות בצל והמבורגרים פילה דג.
16. נאוטילוס
כשאתה הולך לנאוטילוס, אתה עלול לשכוח את הבלילה הרגילה בחנויות השבבים. במקום הכל צולים, מטוגן בשמן עמוק בארוחת מצות וביצים, או מצופה בארוחת מצות ונאפה. אל תדאג; לעסק הקטן הזה יש שם טוב כי המוצרים שלו איכותיים ותמיד טריים. יש כל כך הרבה דגים בצלחת שהוא עולה על גדותיו, בקושי משאיר מספיק מקום לצ’יפס. צ’יפס פתוח כל היום, כך שקל לקחת את הילדים לשם לארוחת ערב (יש גם מנות מיני).
17. סאטון ובניו
מכיוון שסאטון אנד סאנס היא חנות דגים ידועה בלונדון, אתם יכולים להיות בטוחים שהדגים בחנות הדגים והצ’יפס היוקרתית הזו ממול לחנות סטוקי שלהם טריים. התושבים יכולים לקבל את המאכלים החבוטים הרגילים, כמו גם צדפות טריות ומול מרינייר, עוגות תוצרת בית של גברת סאטון, ובירת ארגז, המיוצרת בהקני. ישנם גם זיופים רבים עשויים מצמחים, כמו פריחת בננה ועמילן תפוחי אדמה יפני. הסניפים נמצאים בהקני ובאיזלינגטון.
18. בית הדגים
מסעדת הדגים המפורסמת בפארק ויקטוריה היא חלל מינימליסטי מלוטש ומודרני עם תמונה גדולה ותקריב של מחושים של תמנון המכסה קיר אחד. בתפריט תוכלו למצוא מנות יצירתיות למנות קלאסיות כמו מרינייר מולים ודגים אפויים בטריאקי עם קינואה, אבוקדו, צנונית וקייל פריך. אתה יכול גם להזמין מנות קלאסיות ללכת. גם לזה שבאיסט וילג’ וגם לזה שבבר Virgin Queen בהקני יש אותם (E20).
19. תענוג הטיגון
כפי שהשם שלו מרמז, ה-Fryer’s Delight בלונדון מעניק למקומיים רעבים פינוקים מטוגנים מאז 1962. אנשים מגיעים מכל עבר כדי לאכול את הבקלה החבוטה שלו, הסלע, הסקייט, הסלואו, עוגות הדגים, הפשטידות עם אפונה דייסית ו”וואלי”. אפשר לחשוב שנהגי מוניות בלונדון פוקדים את המקום הזה בגלל האוכל ההפוך ותפאורה הרטרו, הכוללת שולחנות פורמייקה וספסלים ארוכים (קורנישונים). בעל המסעדה, אוסבלדו “אוזי” ברטולו, אוהב את הצ’יפס החתוך עבה, שעוביו כ-18 מ”מ ומבושל בשומן בקר.
