20 najlepszych ryb z frytkami w Londynie 2023
Wiele londyńskich fałszywych restauracji z frytkami z wodnistym ciastem i jasnymi ziemniakami oznacza, że mewy nie ukradną twoich frytek. Chrupiąca, gorąca ryba z frytkami może wywołać płacz.
Niezależnie od tego, czy wolisz dorsza, zaskakującą wegańską alternatywę, chrupiące klasyczne ciasto piwne, pikantną bułkę tartą panko, czy też bezczelne dodatki z saveloy lub krewetkami, znajdziesz to. Kup więcej żetonów niż potrzebujesz i dobrze je dopraw. Dwadzieścia najlepszych ryb z frytkami w Londynie znajduje się na naszej liście.
Najlepsza ryba z frytkami w północnym Londynie
1. Olivera
Ponieważ Oliver’s znajduje się tak blisko Belsize Park, ma sens, że ich specjalnością jest posmarowane jedzenie. Istnieje również wiele różnych sałatek, otwartych kanapek i filetów z grilla. W sklepie z frytkami grillowany stek z tuńczyka nie znajdzie się na sałatce, Nicoise Resztki ciasta, które odpadły podczas smażenia, zostaną przekazane osobom, które o nie poproszą. Ciasto bezglutenowe gotuje się w innej frytownicy, aby osoby z celiakią mogły je bezpiecznie spożywać.
Cena ryby, frytek i sosu tatarskiego to 13,95 GBP.
2. Hak
W Hook możesz się zrelaksować, ponieważ skupiają się na metodach łowienia, które są dobre dla środowiska. Rybę podaje się w modnych panierkach, takich jak bazylia w tempurze lub bułka tarta Cajun panko, a suszone wodorosty posypuje się chrupiącymi, tłustymi chipsami, aby dodać więcej umami.
Cena: Wersja klasyczna kosztuje 13 funtów i jest panierowana w bułce tartej panko, zwieńczona sosem tatarskim i słonymi chipsami o smaku wodorostów.
Najlepsza ryba z frytkami w południowym Londynie
3. Siedemnaście
Wygląda jak modna restauracja typu pop-up, ponieważ ma żarówki, piwo rzemieślnicze i białe kafelki na ścianach, ale wygląda jak kuchnia twojej babci, ponieważ jest tam tak dużo jedzenia i jest bardzo przytulna. Zwycięska kombinacja, zwłaszcza gdy składniki są smażone z taką starannością: nawet krewetki i krążki cebuli, które zwykle się pomija, są świeże, lekkie i super chrupiące.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami, 13,45 £
4. Kennedy’ego
Nie znajdziesz bardziej brytyjskiego sklepu z rybami z frytkami niż Kennedy’ego w obrębie M25. Pyszne frytki są tutaj zjadane prosto z gazety po samodzielnym gotowaniu na parze przez 10 minut w drodze do domu. Nie jest to ściśle egzekwowane, więc możesz poświęcić trochę czasu na rozpoczęcie i posłuchać ożywionej rozmowy personelu.
Cena: jedna duża porcja dorsza z frytkami, £10
Najlepsza ryba z frytkami we wschodnim Londynie
5. Sutton i synowie
W Stoke Newington pani Sutton prowadzi sklep z rybami i frytkami. Robi też własne szalotki w occie balsamicznym i jajka przepiórcze w occie. Zawsze mają świeże ryby, ponieważ mają własny sklep rybny po drugiej stronie ulicy. Mają też lokalizacje w Islington i Hackney. Kwiat banana przyprawiony wodorostami może zastąpić filety, a weganom spodoba się panierowana kiełbasa roślinna.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami, £10,50
6. Maki
Pat „Pop” Newland dostał pracę w sklepie z frytkami na East Endzie, gdy miał zaledwie 11 lat. Spędzał całe dnie na niszczeniu starych gazet, aby wykorzystać je jako opakowania chipów. Po prawie 50 latach w końcu otworzył swoją pierwszą restaurację w Spitalfields. Tradycyjne potrawy, takie jak węgorze w galarecie i węgorze, powstały w oparciu o nowoczesne pomysły na poprawę smaku potraw. Ryby z targu Billingsgate, przyrządzane w jasnym i eleganckim stylu z lat 50-tych.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami, 13,95 £
Najlepsza ryba z frytkami w zachodnim Londynie
7. Prognoza odpryskiwania
Ten ulubiony w Westbourne Park jest jednym z najlepszych kalamburów w sklepie z frytkami (pozdrawiam Waterloo’s Fishcoteque). Dobra wiadomość: posiłek jest tak dobry, jak się wydaje. W menu znajdują się również duże kawałki krewetek żabnicowych, małże gotowane w BrewDog IPA i świeże ryby kornwalijskie.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami i sosem tatarskim £19
8. Kerbisher i słód
Od czasu otwarcia w 2011 roku w spokojnym Brook Green, Kerbisher & Malt serwuje świeżo złowioną rybę i prawdziwe frytki zarówno mieszkańcom, jak i turystom. Jedzenie w menu jest takie samo jak w przeszłości, ale podawane jest w bardziej nowoczesny sposób. Dziadek Kerbishera, którego grał Nick Crossley, był rybakiem. Jeśli Horlicks nie ma tajnego menu, „słód” prawdopodobnie oznacza ocet. Niczego nie robi ktoś inny; nawet puree z grochu są produkowane na miejscu. Z wyjątkiem ketchupu, gdzie Heinz ma ogromny udział w rynku.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami, £10,70
Najlepsza ryba z frytkami w centrum Londynu
9. Złota Unia
Ta modna restauracja wygląda, jakby została zabrana z restauracji w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX wieku. Ma neony, jaskrawożółte stoliki i butelki z keczupem w kształcie pomidorów. Z drugiej strony jedzenie smakuje jak w tradycyjnej brytyjskiej kawiarni. Wszystkie ryby i ziemniaki pochodzą z wód brytyjskich, gdzie są łowione i hodowane. Ciasta są dumnie przygotowywane i gotowane od podstaw, a nie z mrożonych składników.
Cena: jedna porcja dużego dorsza z frytkami, 13,95 £
10. Koncerty
W Fitzrovii otwiera się coraz więcej fajnych restauracji, ale Gigs to prawdziwa instytucja Fitzrovii. To wystarczająco daleko od Tottenham Court Road, abyś poczuł się jak VIP. Od 1958 roku ludzie smażą i grillują potrawy. Świetne miejsce, aby zatrzymać się na filiżankę chrupiącej herbaty, świeżej taramosalaty i grillowanego halloumi. Właściciele to dumni Cypryjczycy, którzy prowadzą doskonały biznes.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami, 13,90 £
11. Złoty Hind
Nie ma tu konkurencji, ale miejsce w Marylebone Village jest jedynym, które jest otwarte od ponad stu lat. W 1914 r. miał pierwszych gości. Chociaż firma była początkowo własnością Włochów, Anthony Christou kieruje nią od 2002 roku. Strona jego matki jest Grekiem, więc są przekąski, takie jak placki z serem feta i marynaty greckie. Strona jego ojca jest włoska, więc są desery takie jak affogato i limoncello.
Cena: jedna porcja dorsza z frytkami, £17,45
12. Bonnie Gull
Bonnie Gull, restauracja rybna w okolicy, znana jest z wysokiej jakości i ekskluzywnej atmosfery. Możesz dostać od nich smaczne dania z owoców morza, takie jak ryba z frytkami. Jeśli jest ładna pogoda, usiądź na zewnątrz i wypij kieliszek róży i kilka ostryg. Plamiak z Morza Północnego jest smażony w pilznerze i podawany z frytkami gotowanymi w kapiącej wołowinie jako posiłek, który jest jednocześnie smaczny i chrupiący.
Cena: jedna porcja plamiaka z Morza Północnego w panierce Schiehallion z kapiącymi frytkami i groszkiem, 18 funtów.
Czytaj także : Jak założyć restaurację w Wielkiej Brytanii 2022
Najlepsza ryba z frytkami w Londynie?
13. Toffa
Ten wyłożony boazerią sklep z wiórami w Muswell Hill jest jedyny w swoim rodzaju. Ma wszelkie znamiona długoletniej firmy rodzinnej prowadzonej przez ludzi, którzy wiedzą, co robią. Restauracja Toff’s niewiele się zmieniła od czasu jej pierwszego otwarcia w 1968 roku. Jednym ze znaków, że restauracja jest aktualna, jest to, że wykorzystuje ryby, które można śledzić i łowić w zrównoważony sposób. Wszystko jest przygotowywane na zamówienie, czy to łyżwa, węgorz skalny, halibut czy okoń morski. Na początek zupa rybna, potem cętkowany kutas.
14. Bar rybny Golden Union
Omiń modne restauracje sieciowe w pobliżu Oxford Circus i udaj się do Soho na prawdziwą brytyjską rybę z frytkami. Golden Union wygląda jak dawny sklep z rybami i frytkami i wyluzowana amerykańska restauracja (ma nawet szafę grającą), ale jej ryby w cieście piwnym, hodowane w sposób zrównoważony, są w modzie. Całe jedzenie jest złotobrązowe i przygotowywane z lokalnych składników. Na deser desery lodowe przyrządzane z lodów miękkich. Przyjdź na wykwintny posiłek i zagraj w szafę grającą, czekając.
15. Siedemnaście ryb z frytkami
Jeśli chcesz rybę z frytkami w Balham, ale chcesz czegoś bardziej modnego niż typowe lokalne chipsy, to urocze miejsce powinno być idealne. Wystrój Seventeen to marzenie hipstera, z białymi kafelkami na ścianach, zniszczonymi drewnianymi podłogami i światłami zwisającymi z sufitu. Z drugiej strony panierowana ryba jest jedną z najlepszych w południowym Londynie. Ludzie lubią też jeść kalmary, krążki cebulowe i hamburgery z polędwicy rybnej.
16. Nautilus
Kiedy jedziesz do Nautilusa, możesz zapomnieć o zwykłym cieście w sklepach z frytkami. Zamiast tego wszystko jest grillowane, smażone w głębokim tłuszczu w mące z macą i jajkami lub panierowane w mączce z macy i pieczone. Nie martw się; ta mała firma ma dobrą nazwę, ponieważ jej produkty są wysokiej jakości i zawsze świeże. Na talerzu jest tak dużo ryb, że jest przepełniony, pozostawiając ledwie miejsce na frytki. Sklep z frytkami jest otwarty przez cały dzień, więc łatwo jest zabrać tam dzieci na obiad (są też mini porcje).
17. Sutton i synowie
Ponieważ Sutton & Sons jest znanym sklepem rybnym w Londynie, możesz być pewien, że ryby w tym ekskluzywnym sklepie rybnym z frytkami po drugiej stronie ulicy od sklepu Stokey są świeże. Mieszkańcy mogą dostać zwykłe jedzenie w cieście, a także świeżo wyłuskane ostrygi i mule marinière, domowe ciasta pani Sutton i piwo Crate, które jest produkowane w Hackney. Istnieje również wiele podróbek wykonanych z roślin, takich jak kwiat bananowca i japońska skrobia ziemniaczana. Oddziały znajdują się w Hackney i Islington.
18. Dom rybny
Słynna restauracja rybna w Victoria Park to elegancka, nowoczesna minimalistyczna przestrzeń z dużym, zbliżeniowym zdjęciem macek ośmiornicy pokrywających jedną ze ścian. W menu można znaleźć kreatywne podejście do klasycznych dań, takich jak małże marinière i pieczona ryba teriyaki z komosą ryżową, awokado, rzodkiewką i chrupiącym jarmużem. Możesz również zamówić klasyczne dania na wynos. Mają je zarówno ten w East Village, jak i ten w barze Virgin Queen w Hackney (E20).
19. Rozkosz frytkownicy
Jak sama nazwa wskazuje, Fryer’s Delight w Londynie podaje głodnym mieszkańcom smażone przysmaki od 1962 roku. Ludzie zjeżdżają się z całego świata, aby zjeść jego panierowanego dorsza, rocka, skate’a, saveloys, ciastka rybne, placki z groszkiem i „wallies”. Można by pomyśleć, że londyńscy taksówkarze często odwiedzają to miejsce ze względu na stare jedzenie i wystrój w stylu retro, który obejmuje stoły z blatem Formica i długie ławki (korniszony). Właściciel restauracji, Osvaldo „Ozzie” Bartolo, uwielbia grubo krojone frytki, które mają około 18 mm grubości i są gotowane w tłuszczu wołowym.
20. Złota Hind
Ryby z frytkami serwowane są w Golden Hind w Marylebone od stu lat. Odtłuszczone ciasto i masywne frytki są świetne, podobnie jak dobrze doprawiony, papkowaty groszek i menu rybne, które obejmuje smażonego dorsza, plamiaka i „kamień”, a także gotowaną na parze gładzicę i łososia.