Restaurant in Großbritannien eröffnen: Voraussetzungen, Kosten & Fallstricke (2026)
Am ersten Abend ist der Gastraum voll, das Menü sitzt – und trotzdem rutscht die Kalkulation ins Minus. Genau so begann 2026 die Geschichte eines neuen Lokals in Manchester. Nicht das Essen war das Problem, sondern Genehmigungen, Auflagen und laufende Kosten. Wer in Großbritannien ein Restaurant eröffnen will, braucht mehr als Talent am Herd. Welche…










