restaurant in Britain
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Cómo establecer un restaurante en Gran Bretaña 2023

Ser propietario y administrar su propio negocio de restaurante es el sueño de muchas personas, pero si se trata de abrir un restaurante, es una tarea abrumadora, hasta el punto en que es difícil saber por dónde empezar.

Habrá mucho trabajo, pero con la planificación e implementación correctas, puede iniciar un negocio de restaurante. También exitoso.

¿Necesito un título culinario para abrir un restaurante?

No siempre, aunque el entrenamiento puede ayudar. Ser dueño y/o administrar un restaurante es una ocupación única en el sentido de que no suele seguir la misma ruta.

El conocimiento de los fundamentos de la operación de un restaurante es un beneficio significativo. Como resultado, varios operadores de restaurantes comienzan tomando un curso de capacitación en administración de hoteles y restaurantes.

¿Qué comida debes servir al abrir un restaurante?

Las elecciones técnicas, como cualquier esfuerzo creativo, son a menudo una mezcla de intuición y análisis de mercado. En general, debe perseguir su interés.

La comida que te gusta preparar será comida que otros disfrutarán comiendo. Y tu celo eventualmente se convertirá en experiencia.

Cuidado con los mercados abarrotados

Si el mercado está abarrotado, especialmente en el área donde desea abrir el restaurante, debe esforzarse por hacerlo especial u ofrecer algo que use algunos de los mismos ingredientes y atractivos.

EXPERIMENTA LA COMPETICIÓN

Es aconsejable darse cuenta de que un restaurante más establecido ha creado una base de clientes y una fórmula que funciona para ellos, incluso si no está de acuerdo con su menú o presentación.

Pon a prueba tu lista

Cada vez es más frecuente ver que muchas empresas exitosas comienzan con proyectos de bajo riesgo (financiero), como carritos de comida o quioscos de comida callejera. Y, lo más importante, lo que no funcionó.

¿Cómo financiar el restaurante?

Necesitará capital para comenzar su nuevo negocio de restaurante (más sobre eso más adelante), afortunadamente, existen opciones de financiamiento para aquellos que desean abrir un restaurante en el Reino Unido.

Préstamos bancarios

Siguiendo el camino tradicional, muchas grandes empresas han comenzado con un pequeño préstamo. Tómese su tiempo antes de programar la reunión y tómese ese tiempo para recopilar la mayor cantidad de información posible.

Finanza pública

Aparte de los bancos, existen sitios web financiados con fondos públicos que dan consejos sobre cómo conseguir financiación, y la ayuda va mucho más allá de la financiación.

Recaudación de fondos

Si cree que su idea es particularmente emocionante y tiene acceso a los ojos y oídos de muchas personas (buenos seguidores de las redes sociales, por ejemplo), entonces el crowdfunding es probablemente una opción descabellada.

Prestamistas en línea

A medida que más y más servicios financieros se manejan en línea, los préstamos personales en línea se están volviendo más populares.

Están sujetos a muchas de las mismas regulaciones que los bancos tradicionales. Las cooperativas de ahorro y crédito, que a menudo ofrecen tasas de interés baratas para los préstamos, también están experimentando un resurgimiento.

Amigos y familia

Otra opción son los préstamos personales de amigos y familiares. Esto suele ser arriesgado, y una buena regla general es pedir prestado solo lo que el prestamista puede ofrecer muy fácilmente.

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