Londra’daki En İyi 20 Fish and Chips 2023
Fiyat: bir porsiyon morina ve patates kızartması, £17.45
12. Bonnie Gull
Bölgedeki bir balık restoranı olan Bonnie Gull, yüksek kalitesi ve lüks havasıyla tanınır. Onlardan Fish and Chips gibi lezzetli deniz ürünleri yemekleri alabilirsiniz. Hava güzelse, dışarıda oturun ve bir bardak gül ve biraz istiridye için. Kuzey Denizi mezgiti pilsner’de kızartılır ve hem lezzetli hem de gevrek bir yemek için damlayan dana etinde pişirilmiş cipslerle servis edilir.
Fiyat: Schiehallion ile dövülmüş Kuzey Denizi mezgitinin bir porsiyonu, dana eti damlayan cips ve lapa gibi bezelye, £18.
Ayrıca Okuyun : İngiltere’de bir restoran nasıl kurulur 2022
Londra’daki en iyi Fish and Chips
13. Toff’s
Muswell Hill’deki bu ahşap panelli yonga dükkanı türünün tek örneği. Ne yaptığını bilen insanlar tarafından yönetilen uzun süredir devam eden bir aile şirketinin tüm belirtilerine sahip. Toff’s 1968’de ilk açıldığından beri pek değişmedi. Restoranın güncel olduğunun bir işareti, takip edilebilir balık kullanması ve sürdürülebilir bir şekilde yakalanması. Paten, kaya yılan balığı, pisi balığı veya levrek olsun, her şey siparişe göre pişirilir. Başlamak için balık çorbası var, sonra benekli çük.
14. Golden Union Balık Barı
Oxford Circus yakınlarındaki popüler zincir restoranları atlayın ve gerçek İngiliz Fish and Chips için Soho’ya gidin. Golden Union, eski bir balık ve yonga dükkanı ve rahat bir Amerikan lokantası gibi görünüyor (hatta bir müzik kutusu bile var), ancak birayla hırpalanmış, sürdürülebilir şekilde yetiştirilen balıkları tam trend. Tüm yiyecekler altın rengindedir ve yerel malzemelerle yapılır. Tatlı olarak yumuşak servis dondurma ile yapılan dondurmalar var. Süslü bir yemek için içeri gelin ve beklerken müzik kutusunu çalın.
15. Onyedi Fish and Chips
Balham’da balık ve patates kızartması istiyorsanız ama tipik yerel chippie’nizden biraz daha modaya uygun bir şey istiyorsanız, bu şirin küçük yer mükemmel olmalı. Seventeen’deki dekor, beyaz karo duvarlar, aşınmış ahşap zeminler ve tavandan sarkan ışıklarla yenilikçi bir rüyadır. Öte yandan, hırpalanmış balık güney Londra’nın en iyilerinden biridir. İnsanlar ayrıca kalamar, soğan halkası ve balık fileto burger yemeyi severler.
16. Nautilus
Nautilus’a gittiğinizde chip shop’larda alışılagelmiş hamur işlerini unutabilirsiniz. Bunun yerine her şey ızgarada pişirilir, matzo unu ve yumurtada kızartılır veya matzo unu ile kaplanır ve fırınlanır. Merak etme; bu küçük işletme iyi bir isme sahip çünkü ürünleri kaliteli ve her zaman taze. Tabakta o kadar çok balık var ki, cipsler için zar zor yeterli yer bırakıyor. Çip dükkanı tüm gün açıktır, bu nedenle çocukları akşam yemeğine götürmek kolaydır (mini porsiyonlar da vardır).
17. Sutton & Sons
Sutton & Sons, Londra’da iyi bilinen bir balık dükkanı olduğundan, Stokey mağazasının karşısındaki caddenin karşısındaki bu yüksek kaliteli balık ve yonga dükkanındaki balıkların taze olduğundan emin olabilirsiniz. Sakinler, her zamanki hırpalanmış yiyeceklerin yanı sıra taze sıkılmış istiridye ve moules marinière, Bayan Sutton’ın ev yapımı kekleri ve Hackney’de yapılan Crate birasını alabilirler. Muz çiçeği ve Japon patates nişastası gibi bitkilerden yapılan birçok sahte var. Şube ofisleri Hackney ve Islington’dadır.
18. Balık Evi
Victoria Park’taki ünlü balık restoranı, bir duvarı kaplayan bir ahtapotun dokunaçlarının büyük, yakın plan resmiyle şık, modern ve minimalist bir mekandır. Menüde, midye marinière ve kinoa, avokado, turp ve çıtır lahana ile teriyaki fırınlanmış balık gibi klasik yemeklerin yaratıcı tatlarını bulabilirsiniz. Gitmek için klasik yemekler de sipariş edebilirsiniz. Hem East Village’daki hem de Hackney’deki Virgin Queen barındaki barda bunlardan var.
19. Fryer’s Delight
Adından da anlaşılacağı gibi, Londra’daki Fryer’s Delight 1962’den beri aç yerlilere kızarmış ikramlar veriyor. İnsanlar her yerden onun hırpalanmış morina, kaya, paten, salo, balık köftesi, bezelyeli turta ve “duvarlı” yemeye geliyor. Londra taksi şoförlerinin, eski yemekleri ve Formika kaplı masaları ve uzun bankları (kornişonları) içeren retro dekoru nedeniyle burayı sık sık ziyaret ettiğini düşünebilirsiniz. Restoranın sahibi Osvaldo “Ozzie” Bartolo, yaklaşık 18 mm kalınlığında ve dana yağında pişirilmiş kalın kesilmiş cipsleri çok seviyor.
