İngiltere’de bir restoran nasıl kurulur 2023
Kendi restoran işletmenize sahip olmak ve işletmek birçok insanın hayalidir, ancak ister bir restoran açmakla ilgili olsun, nereden başlayacağını bile bilmenin zor olduğu bir noktaya kadar göz korkutucu bir iştir.
Çok iş olacak ama doğru planlama ve uygulama ile bir restoran işletmesi açabilirsiniz. Ayrıca başarılı.
Bir restoran açmak için aşçılık diplomasına ihtiyacım var mı?
Her zaman değil, ancak eğitim yardımcı olabilir. Bir restorana sahip olmak ve/veya işletmek, genellikle aynı rotayı izlemediği için benzersiz bir meslektir.
Bir restoran işletmesinin temellerini bilmek önemli bir faydadır. Sonuç olarak, birçok restoran işletmecisi bir otel ve restoran işletmeciliği eğitim kursu alarak işe başlar.
Bir restoran açarken hangi yiyecekleri sunmalısınız?
Teknik seçimler, herhangi bir yaratıcı çaba gibi, genellikle içgüdü ve pazar incelemesinin bir karışımıdır. Genel olarak, ilginizin peşinden gitmelisiniz.
Yapmaktan hoşlandığınız yiyecekler, başkalarının yemekten zevk aldığı yiyecekler olacaktır. Ve gayretiniz sonunda deneyime dönüşecek.
Kalabalık pazarlara dikkat
Özellikle restoran açmak istediğiniz bölgede pazar kalabalıksa, onu özel kılmak için çaba sarf etmeli veya aynı malzemelerden ve çekiciliklerden bazılarını kullanan bir şeyler sunmalısınız.
YARIŞMA DENEYİMİ
Daha köklü bir restoranın, menü veya sunumlarıyla aynı fikirde olmasanız bile, onlar için çalışan bir müşteri tabanı ve formül oluşturduğunu anlamak akıllıca olacaktır.
Listenizi test edin
Birçok başarılı şirketin, yemek arabaları veya sokak gıda büfeleri gibi düşük (finansal) riskli projelerle yola çıktığını giderek daha sık görüyorsunuz. Ve en önemlisi, ne işe yaramadı.
Restoran nasıl finanse edilir?
Yeni restoran işletmenizi başlatmak için sermayeye ihtiyacınız olacak (daha sonra anlatacağız), neyse ki İngiltere’de restoran açmak isteyenler için finansman seçenekleri var.
Banka kredileri
Geleneksel yolu takip eden birçok büyük şirket, küçük bir kredi ile başladı. Toplantıyı planlamadan önce zaman ayırın ve mümkün olduğunca fazla bilgi toplamak için bu zamanı ayırın.
Kamu maliyesi
Bankaların yanı sıra, finansmanın nasıl sağlanacağı konusunda tavsiyeler veren, kamu tarafından finanse edilen web siteleri var ve yardım, finansmanın çok ötesine geçiyor.
kitle fonlaması
Fikrinizin özellikle heyecan verici olduğunu düşünüyorsanız ve birçok insanın (örneğin iyi sosyal medya takipçilerinin) gözüne ve kulağına erişiminiz varsa, o zaman kitle fonlaması muhtemelen çılgın bir seçenektir.
Çevrimiçi Borç Verenler
Gittikçe daha fazla finansal hizmet çevrimiçi olarak ele alındıkça, çevrimiçi bireysel krediler daha popüler hale geliyor.
Geleneksel bankalarla aynı düzenlemelerin çoğuna tabidirler. Kredilere genellikle ucuz faiz oranları sağlayan kredi birlikleri de bir canlanmaya tanık oluyor.
Arkadaşlar ve aile
Diğer bir seçenek de arkadaşlardan ve aileden alınan kişisel kredilerdir. Bu genellikle risklidir ve iyi bir kural, yalnızca borç verenin kolayca sunabileceği şeyleri ödünç almaktır.
